万物可期人间值得

作者简介

汪曾祺（1920—1997年），祖籍江苏高邮，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。沈从文先生的入室弟子、得意高足，与老师同为京派小说的代表人物。

内容简介

葡萄月令 一月，下大雪。 雪静静地下着。果园一 片白。听不到一点声音。 葡萄睡在铺着白雪的窖 里。 二月里刮春风。 立春后，要刮四十八天“ 摆条风”。风摆动树的枝条 ，树醒了，忙忙地把汁液 送到全身。树枝软了。树 绿了。 雪化了，土地是黑的。 黑色的土地里，长出了 茵陈蒿。碧绿。 葡萄出窖。 把葡萄窖一锹一锹挖开 。挖下的土，堆在四面。 葡萄藤露出来了，乌黑的 。有的梢头已经绽开了芽 苞，吐出指甲大的苍白的 小叶。它已经等不及了。 把葡萄藤拉出来，放在 松松的湿土上。 不大一会儿，小叶就变 了颜色，叶边发红；—— 又不大一会，绿了。 三月，葡萄上架。 先得备料。把立柱、横 梁、小棍，槐木的、柳木 的、杨木的、桦木的，按 照树棵大小，分别堆放在 旁边。立柱有汤碗口粗的 、饭碗口粗的、茶杯口粗 的。一棵大葡萄得用八根 、十根，乃至十二根立柱 。中等的，六根、四根。 先刨坑，竖柱。然后搭 横梁，用粗铁丝摽紧。然 后搭小棍，用细铁丝缚住 。 然后，请葡萄上架。把 在土里趴了一冬的老藤扛 起来，得费一点劲。大的 ，得四五个人一起来。“起 ！——起！”哎，它起来了 。把它放在葡萄架上，把 枝条向三面伸开，像五个 指头一样地伸开，扇面似 的伸开。然后，用麻筋在 小棍上固定住。葡萄藤舒 舒展展，凉凉快快地在上 面待着。 上了架，就施肥。在葡 萄根的后面，距主干一尺 ，挖一道半月形的沟，把 大粪倒在里面。葡萄上大 粪，不用稀释，就这样把 原汁大粪倒下去。大棵的 ，得三四桶。小葡萄，一 桶也就够了。 四月，浇水。 挖窖挖出的土，堆在四 面，筑成垄，就成一个池 子。池里放满了水。葡萄 园里水气泱泱，沁人心肺 。 葡萄喝起水来是惊人的 。它真是在喝哎！葡萄藤 的组织跟别的果树不一样 ，它里面是一根一根细小 的导管。这一点，中国的 古人早就发现了。《图经 》云：“根、苗中空相通， 圃人将货之，欲得厚利， 暮溉其根，而晨朝水浸子 中矣。故俗呼其苗为木通 。”“暮溉其根，而晨朝水浸 子中矣”是不对的，葡萄成 熟了，就不能再浇水了。 再浇，果粒就会涨破。“中 空相通”却是很准确的。浇 了水，不大一会儿，它就 从根直吸到梢，简直是小 孩吸奶似的拼命往上喝。 浇过了水，你再回来看看 吧：梢头切断过的破口， 就嗒嗒地往下滴水了。 是一种什么力量使葡萄 拼命地往上吸水呢？ 施了肥，浇了水，葡萄 就使劲抽条、长叶子。真 快！原来是几根枯藤，几 天工夫，就变成青枝绿叶 的一大片。 五月，浇水，喷药，打 梢，掐须。 葡萄一年不知道要喝多 少水，别的果树都不这样 。别的果树都是刨一个“树 碗”，往里浇几担水就得了 ，没有像它这样的“漫灌”， 整池子地喝。 喷波尔多液。从抽条长 叶，一直到坐果成熟，不 知道要喷多少次。喷了波 尔多液，太阳一晒，葡萄 叶子就都变成蓝的了。 葡萄抽条，丝毫不知节 制，它简直是瞎长！几天 工夫，就抽出好长的一截 的新条。这样长法还行呀 ，还结不结果呀？因此， 过几天就得给它打一次条 。葡萄打条，也用不着什 么技巧，是个人就能干， 拿起树剪，噼噼啪啪，把 新抽出来的一截都给它铰 了就得了。一铰，一地的 长着新叶的条。 葡萄的卷须，在它还是 野生的时候是有用的，好 攀附在别的什么树木上。 现在，已经有人给它好好 地固定在架上了，就一点 用也没有了。卷须这东西 最耗养分，——凡是作物 ，都是优先把养分输送到 顶端，因此，长出来就给 它掐了，长出来就给它掐 了。 五月中下旬，果树开花 了。果园，美极了。梨树 开花了，苹果树开花了， 葡萄也开花了。 P8-11 关于人生，他知道得太多了：汪曾祺一生经历起伏跌宕，却能随遇而安，创造了乐观诗意的文学人生。无论什么东西，经过他的笔触，都转化成爱与乐观，播洒人间。 他用淡雅隽永的文风写平凡人生的美与真情，让读者切切实实地体会到：这是生活，这才叫活着。寻常日月，只此一生，要快活，要有梦。 关于兴趣 口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。 关于吃喝 总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。 关于休闲 星期天，坐在自修室里，喝水，吃豆，读李清照、辛弃疾词，别是一番滋味。我在江阴南菁中学读过两年，星期天多半是这样消磨过去的。 关于生活 街虽小，人却多，气味浓稠。这是来往滇西的马锅夫卸货、装货、喝酒、吃饭、抽鸦片的地方。我们在街上很难“深入”这种生活的里层，只能切切实实地体会到：这是生活！我们在街上闲看。看卖木柴的，卖木炭的，卖粗瓷碗。卖砂锅的，而且常常为一点细节感动不已。 关于柴米油盐 做菜，必须自己去买菜。提一菜筐，逛逛菜市，比空着手遛弯儿要“好白相”。到一个新地方，我不爱逛百货商场，却爱逛菜市，菜市更有生活气息一些。