超级简单一碗式烘焙

作者简介

笔名被称作“悲伤的呵欠”的韩国作家李智慧，越来越被大家所熟知。她在Naver网上开通了家庭烘焙博客（blog.naver.com/yichihye），借此向大家传达家庭烘焙的热门技能。 她毕业于淑明女子大学，取得了设计专业的研究生硕士学位； 另又研修了巴黎蓝带厨艺学校(Le Carond Bleu)的烘焙课程，并拿到了毕业证书。 对那些面包师傅们来说，他们得到了赋予她灵感的家庭烘焙实力的同时也获得了更多人的热爱。 她的博客总访问个数达到了10,000,000名。

内容简介

将所有材料放入一只碗中，搅拌、烘烤，这种超级简单的烘焙方法也被称作“一碗式”烘焙。 假如你不懂烘焙的基本常识，或者在看食谱配方时不能理解专业用语，那么你做烘焙的失败概率一定是100%。因为一般来说，我们做普通料理和做面包的方法是有很大差异的，无论食材、工具，还是步骤、常识都有所不同，需要我们熟记于心。 我曾经用很长时间专门学习制作面包的方法，并获得相应的经验，并将自己的经验和大家在我的网站上分享的知识汇集整理，形成了这本书。如果您是一名初学者，在阅读食谱配方之前，请一定认真学习在本书**部分所总结出的烘焙基本常识、烘焙所需要的工具以及相关的材料介绍。我还汇集整理了600万名访问者*想了解的烘焙问题以及对这些问题的回答、对烘焙初学者有帮助的网站介绍等等，大家一定要好好掌握哦！