本草拾趣(50味中药带你走进有趣的本草世界)

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宣城银杏韵最高 北宋年间，梅尧臣和欧阳修两位大诗人友谊深笃，梅尧臣 住在安徽宣城，欧阳修在汴京（今河南开封）为官，不因分隔 干里之遥，经常诗文唱和。一年秋天，银杏成熟，梅尧臣亲自 采摘并选了一百颗最好的包装后，托人捎给欧阳修，以表达对 老友的思念之情。 欧阳修收到银杏后深为感动，写了一首诗表示谢意：“鹅 毛赠干里，所重以其人。鸭脚虽百个，得之诚可珍。问予得之 谁?诗老远且贫。霜野摘林实，京师寄时新。封包虽甚微，采 援皆躬亲。物贱以人贵，人贤弃而论。开缄重嗟惜，诗以报殷 勤。”诗的大意是说：清贫的梅尧臣从干里之外寄来百颗银 杏，礼物虽菲薄，但情深谊长，更何况又是梅尧臣在霜林中亲 自采摘所得，这百颗银杏就显得更加珍贵了。诗中同时对梅尧 臣人品高尚而不被朝廷重用的遭遇深表同情。梅尧臣收到欧阳 修的诗，心潮起伏，也深深感动，老友不因位高而忘记远在宣 城的清贫老友，也依韵和了一首作答：“去年我何有，鸭脚远 赠人。人将比鹅毛，贵多不贵珍。虽少未为贵，亦以和我贫。 至交不变旧，佳果幸及新。”看来，真正的友情正如梅尧臣所 说，不是以赠物的贵贱多寡来衡量，也不以官职大小来区别， 关键在于“至交不变旧。” 从上文梅尧臣和欧阳修所对之诗的表面看，银杏在当时似 乎是随手可得的低贱之物，其实是隐喻梅尧臣身世、地位之低 下，因为银杏在宋初已经成为地方上进贡朝廷的贡品了，属珍 品，绝非贱物，欧阳修另有诗句为证：“绛囊初人贡，银杏贵 中州。” 银杏为银杏树的种子，因其种皮色白又名“白果”；银杏 树也简称“银杏”，叶似鸭掌而名“鸭脚”；生长缓慢，公公 栽培，孙辈享用又称“公孙树”。本植物为银杏科银杏属落叶 乔木，高可达40米。叶在长枝上螺旋散生，叶片扇形，淡绿 色，秋季落叶前变为黄色。花单性，雌雄异株。种子核果状， 椭圆形至近球形，外种皮肉质，中种皮骨质，内种皮膜质，胚 乳丰富。花期3~4月，种子成熟期9~10月。我国大部分地区有 栽培，栽培中心在江苏、安徽、浙江一带。本植物的种子、 叶、根、根皮均可人药。 银杏目树种在第四纪冰期前曾异常繁盛，足迹遍布全球。 此后，银杏家族开始逐步灭绝，仅存银杏一种，成为著名的子 遗植物，被称为“活化石”。 银杏也是仅存于我国的一种珍贵植物，名山古刹、寺院庙 宇中常见到浓荫蔽日的银杏。据考证，汉代江南已有银杏栽 培，以后中原地区、黄河流域普遍种植，并移植日本，传入欧 美。 银杏寿命极长，被称作树中元老。据说，长寿的秘诀之一 是银杏树叶的细胞组织内含有多种抗菌杀虫物质，且叶片的细 胞壁能随着外界机械压力的增加而变厚。至今，山东、陕西、 湖北、浙江等省的游览胜地，均发现有树龄上千年的银杏古 树。 银杏在我国历史尽管悠久，但作为食用，至宋初才重视； 至于药用则时间更晚。正如明代李时珍所言：“银杏宋初始著 名，而修本草者不收。近时方药亦时用之。（明·李时珍《本 草纲目》)”