做好家人的营养师

作者简介

中共党员，现年61岁，硕士研究生毕业，现任空军航空医学研究所航空营养与食品研究中心研究员。长期从事飞行员营养需要量与远航食品研发及健康饮食研究和宣传教育，编写培训教材和科普知识讲座。

内容简介

本书以“关心自己、关爱家人”的理念，通过通俗易懂的语言，结合生活中的点滴感悟，从挑选食材、科学烹饪、合理搭配、食品安全等基础营养知识出发，紧紧围绕老人、儿童、妇女和中年男性等目标人群，将我们多年的科学知识和诊疗经验进行总结，抽丝剥茧、层层递进，为您一步步揭示食物背后隐藏的营养秘密！