营养方向别跑偏（精）

作者简介

夏萌，北京安贞医院临床营养科和神经内科主任医师。1983年，从首都医科大学毕业后长期从事神经内科临床工作。2010年，开始担任北京安贞医院临床营养科主任，专注于临床营养对疾病和健康的研究。 临床治疗包括医疗、护理、营养三大重要环节，营养治疗更是一切临床治疗的基础，但我国目前在临床营养的学科研究、临床应用、医学教育、知识宣传等方面明显后劲不足。夏萌医生拥有丰富的医学基础知识和营养学专业知识，同时善于总结临床经验，结合国际上在临床营养方面的先进研究、经验，深入分析我国饮食习惯中的问题，在重症患者的营养支持方面、慢病管理的营养治疗方面，特别是大脑健康方面，积累了大量经验，通过个体化的、精准化的营养治疗及健康管理，让数以万计的患者摆脱了疾病困扰。为了向公众和医疗系统普及临床营养和健康管理知识，夏萌医生还到各地讲课，并多次做客《养生堂》《我是大医生》等健康节目，引起巨大反响，推动了临床营养的全民化认知。

内容简介

2．没有健康就没有一切 相对于不懂医学、得病后两眼一抹黑的普通患者 ，我已经像嘴里含着金汤勺出生的幸运儿了。我在看 病这条路上走得也算顺畅，安贞医院给我开了绿灯， 凡是到北京各大医院看病都给报销。可是面对检查报 告上总维持不变的化验结果，我的心就像一张被揉皱 的纸，想要彻底展平是不可能了。 在别人眼里，医生看病有便利条件，能找到相应 专业最好的医生，能查阅国内、国际最新的研究动向 ，了解最新的治疗成果。此外，如果某些药不太好找 ，医生或许还能通过医疗体系内的方便之路搞到。 实际上，这些只是对医生的臆想，在疾病面前， 并不存在所谓的特权阶级，每个人都是平等的，否则 医生不是有见死不救的嫌疑？所以，在疾病面前，医 生和患者都处在同一条起跑线上。 自此之后，我也踏上了四处求医的艰难路程。几 乎所有的西医医生都告诉我：“目前这个病没有什么 好办法，主要是多休息，别累着，别感冒。”转去看 中医，大夫则告诉我：“你这是肾虚，要补肾。” 于是我来了个双管齐下，一边把重点放在卧床休 息和预防感冒上，一边喝着补肾的中药汤。结果烧坏 了几个砂锅，却还是老样子。 更加糟糕的是，即使格外注意休息，远离感冒人 群，感冒还是像赶不走的瘟神，经常时不时来一次偷 袭。那段时间我的免疫力非常差，感冒反复不断，每 一次，小小的感冒病毒都能成为引起我发热的导火索 ，以至于别人一感冒我就会受到传染，并迅速引起发 热。这对我的肾脏来说是一场大灾难，因为每一次发 热都会带来肉眼可见的血尿。我不得不提前做好预防 ，只要一咳嗽就要输抗生素，每一次要连续输5天左 右，我干脆直接在手上埋了套管针，否则手背早就被 扎成了筛子眼。 连续输液几天浑身都是药味，感觉整个身体都像 被药泡着。输液这种给药方式虽然具有直接、快速起 效的特点，但长期且过度输液却可能产生一定的危害 ，譬如加重肾脏的负担，导致人体菌群失调、免疫力 下降。可是，我能有其他办法吗？ 没有应对的治疗措施，感冒、发热甚至输液的损 害又不可避免，我的身体开始变得越来越弱，精力越 来越差，两条腿连走路都费劲起来，腰也越来越疼。 这种身体上的痛苦还在其次，更令我心寒的是，我是 一个医生，一个工作了20多年的神经内科医生，这时 候，医生这个身份竟然变得有些讽刺，哪有身体比患 者还弱的医生？从没想过做医生会做得这么狼狈。 难道我只剩下苟延残喘的份儿了？我不甘心，为 了彻底查明肾脏的严重情况，我做了一次肾穿刺。 肾穿刺，也叫肾穿刺活检术，就是用刺针从身体 表面的皮肤刺入肾脏，抽取少量肾组织进行检查。这 并不属于常规的检查方法，稍有不慎就可能造成肾出 血，但为了明确排查病因，我只能铤而走险。P11-13