元素周期表何以解释一切

作者简介

\" 蒂姆？詹姆斯，高中教师，英国流行科学作家。他教授化学和物理，每年为物理研究所做讲座，也曾作为科学专家出现在BBC电台。 蒂姆是被尼日利亚的传教士抚养长大的。15岁时，他无法抑制地爱上了科学。取得化学硕士学位后，他专攻量子力学。毕业后他直接进入课堂，把科学教给每一个愿意听的人。 \"

内容简介

\\\" 140 亿年前，宇宙做好了诞生的准备。我们不知道在那之前发生过什么（如果有“之前”的话），只知道宇宙从那时开始膨胀，一直持续到现在。 大爆炸后的最初几纳秒里，宇宙不过是均匀炽热的粒子，其温度比太阳的高几百万倍。接着以某种方式，宇宙开始膨胀，一切都冷却了下来，粒子形成了稳定的结构，元素诞生了。 对于宇宙而言，元素是“烹饪”最基础的食材，从甜菜根到自行车，世间的一切都是由元素这种最纯净的物质组成的。研究和使用这些元素的科学，我们称之为“化学”——很悲哀的是，许多人把这个词视为“洪水猛兽”。 最近，某大众健康网站上，有位作者抱怨“食物中的化学物质”，想知道如何让食物中“不添加化学物质”。这些危言耸听者似乎把化学物质当成了实验室里疯子制造的毒素，但这种观点太狭隘了。化学物质不只是试管中冒气泡的液体，试管本身也是化学物质。 你身上穿的衣服，你呼吸的空气，你正在读的这页纸，都是化学物质。如果你想要食物中不添加化学物质，这恐怕无能为力。食物本身就是化学物质。 假设把两份氢元素和一份氧元素混合在一起，用科学的符号表示，可以写成H2O，也就是水——世界上最著名的化学物质。如果再加上一份碳元素，就会变成C2H4O2——食醋。如果把每一种成分都乘以3，就会变成C6H12O6，通称为糖。 烹饪与化学的唯一区别在于，烹饪的菜谱会指定一种蔬菜，化学则是要深入了解蔬菜的成分。只要知道了其中的元素，就能够描述任何东西。\\\" \\\" ★2018年《每日邮报》年度最佳科普书，《华尔街日报》、《纽约邮报》、《出版商周刊》、《自由新闻报》、《奥秘》杂志等共同推荐！ ★英国网红青年教师、物理与化学双学科专家蒂姆·詹姆斯倾情奉献，具有让复杂艰涩的科学变得爆笑而吸引人的神奇魔力，专业性与趣味性的完美结合，颠覆你对化学和物理的认识！ ★谁说元素周期表都是干巴巴、硬邦邦的？来看看这本书，妙趣横生的叙述、灵魂画手的画风、形形色色的真相、化学与量子力学的碰撞，它会告诉你这世间一切问题的答案，让你1小时爱上化学！ ★人人都读得懂的元素周期表，老少皆宜，与每个人的生活都息息相关。只要你对科学感兴趣，无论你是第一次研究元素周期表，还是仅仅想了解宇宙的基本组成部分——从太阳的核心到我们大脑的网络——你都不该错过它！ \\\"