三高症康复自我调养/常见病康复自我调养丛书

作者简介

王强虎，主任医师，国内著名养生学专家，健康类畅销书作者，全国针灸临床研究中心陕西中心副主任。出版健康类图书100余种，其中30余种入选了“全国农家书屋工程”。其主要著作不但畅销于国内，还有多种图书的版权输出到其他国家及地区。其主持的《中国针灸交流通鉴》获得国家出版基金资助。“让每个人都健康的生活”是作者的恒久信念。

内容简介

043 高血压病患者宜常 吃生姜 生姜不仅是一种美味调 味品，也是医疗保健佳品 。姜有嫩、老之分，一般 药用以老姜为佳。生姜、 炮姜、干姜等做药用，因 加工不同，其功效各异。 生姜辛温，有发汗、温胃 、逐寒邪作用：炮姜性涩 、温，有止血作用；干姜 辛热，有温中散寒、除脾 胃虚寒作用。科学家通过 对生姜药用价值的不断研 究发现，它还有抑制人体 胆固醇合成及吸收的作用 ，可以防止血液凝集，从 而在一定程度上防止高血 压病的发生。但生姜不可 一次食用过多，因姜中所 含姜辣素需经肾脏排出体 外，会刺激肾脏，并可引 起口干、喉痛、便秘等症 状。姜由于保管不当会变 质、腐烂，此时会产生一 种危害肝细胞的黄樟素， 损害肝脏，所以，变质、 腐烂的姜不可食用。 044 高血压病患者宜常 吃胡萝卜胡萝卜原产于中 亚，性味甘、平。元代以 前传入我国后，各地广为 栽培。因其颜色亮丽，脆 嫩多汁，芳香甘甜而受到 人们的喜爱。胡萝卜对人 体具有多方面的保健功能 。胡萝卜根含胡萝卜素， 营养价值高，民间常将其 作为食疗入药。胡萝卜内 含槲皮素、山茶酚，可增 加冠状动脉血流量，降低 血压、血脂，促进肾上腺 素合成，对高血压病有预 防作用。胡萝卜素和维生 素A是脂溶性物质，故胡萝 卜不宜生吃。应用油炒熟 或和肉类一起炖煮后再食 用，以利于吸收。也不要 过量食用，大量摄入胡萝 卜素会令皮肤的色素产生