四季餐桌盛宴（日本宴会艺术家的餐桌美学）

作者简介

江川晴子 1988年从外资金融企业辞职后，进入百货公司和设计行业，1991年开始独立创业。 在美国纽约学习厨艺，并完成了短期的宴会承办设计课程，在此期间参观了纽约的各类食品展，以及曼哈顿的各种宴会展，研究商业形态，最终于1998年创立了以承办宴会为主的PARTY DESIGN公司。在21年中，承办过各类高级品牌展示会、商场开业典礼等活动。擅长根据品牌主题，设计出集创意与美观于一体的宴会，从极富个性的俱乐部风格宴会到优雅高贵的婚礼宴会，各种风格的宴会都能驾驭。除了承办宴会之外，她还参与了以女性杂志为主的摄影布景。此外，也做产品设计研究讲师等工作。从5年前开始开办题为“如何布置魅力餐桌”的讨论会。

内容简介

四季，是大自然的馈赠 如时间的背景墙般，为生活自然而然地加上主题 餐桌，是一个奇妙的地方 它纪念着相聚与离别，承载着情感的五陈杂味 日本宴会艺术家 为你呈现四季流转间的餐桌美学 鲜明的宴会主题 符合时宜的餐桌布置 细致入微的美食制作 冷餐会也好，入席也罢 主人的精心准备，维系着宾客的悠然自得 餐桌，笑谈，相聚，回忆