皮肤病调理（膳食）/健康吃出来

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花旗参炖白鸽 主治：痤疮 用料》 花旗参3克 绿豆10克 白鸽2只 姜、盐各适量 制作》 1．将白鸽去毛、内脏，洗净，切块。 2．将绿豆、花旗参洗净；姜洗净，切丝。 3．将所有材料放入沙锅内，加水适量，武火炖2小时，加盐调味，即可 食用。 功效》 绿豆性寒，味甘，入心、胃经，清热解毒，消暑利尿。白鸽性平，昧甘 、咸，入肝、肾经，补肝益肾，滋阴益气，祛风解毒。花旗参性凉，昧甘、 微苦，入心、肺、肾经，益肺阴，清虚火，生津液。 【小知识Tips】 购买花旗参时，可以让药店代为切片，平时用来泡水饮用，可以用作辅 助治疗。 丝瓜番茄粥 主治：痤疮 用料》 丝瓜500克 粳米100克 番茄3个 葱、姜、盐、味精各适量 制作》 1．将丝瓜去皮，洗净，切片；番茄洗净，切块；葱、姜洗净，切末。 2．将粳米洗净后放入沙锅内，加水适量，武火煮沸后再文火煮至八成 熟，放入丝瓜片、葱末、姜末煮至粥熟，放番茄块、味精、盐稍煮，即可食 用。 功效》 丝瓜性凉，无毒，昧甘，入心、肺经，清热利肠，凉血解毒，通经络， 行血脉，下乳汁，治崩漏。番茄性微寒，味甘、酸，入脾、胃、肾经，生津 止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒。 【小知识Tips】 患有痤疮的人可以长期服用此粥。 P6-7