脂肪传

作者简介

王影，斯坦福大学博士后、加州大学洛杉矶分校博士后，伊利诺伊大学博士，中国科学院化学研究所硕士,北京大学学士。北京中京高科生物科技有限公司创始人兼CEO。中华医学会医学工程学分会干细胞工程学组委员，中国中西医结合学会医学美容专业委员会干细胞分会委员。《脂肪美容整形外科学》编委。学以致用，致力于将脂肪干细胞的科技发展成果服务于人们对青春、美丽和健康的追求，开展了脂肪干细胞在医疗美容领域的一系列应用，并提出“脂肪经济”概念；致力于提高人们的科学素养和判断力，帮助人们养成积极、健康的生活习惯。

内容简介

Prologue “节俭基因”的传说 2600多万年前，地球上发生了一次大分家行动： 在非洲东部，最早的猿类和猴类从共同的祖先分家了。 2600多万年前，地球上发生了一次大分家行动：在非洲东部， 最早的猿类和猴类从共同的祖先分家了。这时候的非洲是一片富饶 的土地，气候温暖，树上果实累累，猿们和猴们可以尽情享用。东 非大地是它们（他们）生活的天堂，于是古猿迅速繁衍，出现种族 多样性。在进化过程中，某个种群的古猿发生了一场基因突变，尿 酸酶消失或静默了，导致这个族群的古猿尿酸水平升高，也使得他 们逐渐肥胖起来。 科学界流传着一个“节俭基因”的传说：在漫长的历史长河 中，人类长期生活在饥饿、寒冷、争斗、灾害的威胁之中，食物短 缺和营养不良曾经是人类长期面临的困境。脂肪是人体储存和供应 能量的重要组织，肥胖者更容易在恶劣的环境中存活下来。科学家 们猜测人类在进化过程中形成了一种节俭基因，自然选择倾向于保 留那些能够从少量的不规律的饮食中仍能储存脂肪的节俭基因型的 人。这些人在面对更严峻的饥荒时，仍能以节俭的方式储存和利用 脂肪。这种能力在那时决定了生死，也决定了在恶劣环境中的进化 优势。 在数百万年漫长的演化史中，人类绝大多数时间是对脂肪充满赞美和崇拜的，肥胖一直都被认为是财富和健康的象征。在我们还没来得及赞美和讴歌这场盛宴时，一场轰轰烈烈的减肥瘦身运动、声讨脂肪的战斗便汹涌而来。 我们迈进了一个人人“憎恶”脂肪的时代，大家闻之色变、避而远之。为了减少脂肪，人们不惜花费大量时间、投入大量精力，这种对脂肪的排斥心态极大地提高了社会以瘦为美的追求，全然忘记了？脂肪对人类最本真的意义——赋予和维持生命。 如今，脂肪干细胞的发现及其应用技术的进展，为人类带来了一个又一个福音，赋予脂肪新的生命、新的希望，使人类开始扮演自己的上帝，尽享脂肪带来的欢愉。