生物工艺学（高等学校生物工程专业教材）

作者简介

贺小贤，陕西科技大学教授，著有《现代食品微生物学（十一五规划）》《生物工艺原理》《现代生物工程技术导论》《生物工艺原理（第二版）》等。

内容简介