闲来松间坐（文人品茶）

作者简介

内容简介

（一）茶的传说 1．神农氏首与茶结缘 南方有一种嘉木，它 有两种形态：大叶乔木、 小叶灌木。和世上所有的 树一样长出茂密的叶子， 不同的是，世上的树木千 千万，唯有它的叶子发出 沁人心脾的香味，让中国 古人品尝到大自然赐给人 类的灵香。于是中国人把 它纳入到物质和精神生活 中来。这个缘已结下几千 年，为中国人所享用并发 展，且传播到地球的每个 角落。 它，就是中国的茶树 和茶叶。作为饮品，中国 的茶叶早已成为世界三大 饮料之一，而且是世界上 最普及、支系庞大的饮料 ；不仅如此，中国人在与 茶相守的几千年中，发展 出了特有的茶文化。品茶 ，已经成为中国人特别是 中国文化人精神生活的一 部分，同时也成为中国平 民文化生活的一部分。 中国的茶文化是中国 人物质生活与精神生活相 和谐、相容纳，以及相互 影响、相互推动的一项文 化，是中国所特有的、无 可替代的、不受时代制约 的、也将永远不会过时而 且不断发展更新的一项文 化事业。 世界上最早的茶树起 源于中国。中国人饮茶， 始于人文初始，也就是传 说中的神农氏时期。陆羽 《茶经》中说：“茶之为 饮，发乎神农氏，闻于鲁 周公……”但是，关于神农 氏发现茶的说法，我们还 是要按传说来看待。每— 个民族在信史之前都是传 说和神话史，但是传说的 形成并不是某个人或某些 人的虚构，它有非常坚固