中国居民膳食指南(2016科普版)

作者简介

内容简介

《中国居民膳食指南（2016）》与《中国居民膳食指南（2016）（科普版）》的不同之处在于：

修订专家委员会依据营养科学原则和最新科学进展，分析了我国居民近期的膳食营养状况和健康问题，并广泛征求相关领域专家、政策研究者、食品行业协会、消费者的意见，最终形成了《中国居民膳食指南（2016）》，本指南共有6条核心推荐，适用于2岁以上的健康人群。每个推荐条目下设有提要、关键推荐、实践应用、科学依据和知识链接5个部分。这些内容均是根据1997—2014年膳食和营养的相关人群研究的系统综述和荟萃分析结果而来，是科学界的主流观点和共识。

在完成《中国居民膳食指南（2016）》的基础上，修订专家委员会遵循科学、通俗和实用的原则，提炼了与百姓密切相关的内容，形成了《中国居民膳食指南（2016）（科普版）》。科普版由开篇、核心推荐、如何实践平衡膳食和附录4个部分组成，集中反映了《中国居民膳食指南（2016）》的核心思想，汇集和解答了日常生活中常遇到的问题，推荐了解决方案，着力解决百姓最关心的问题和膳食指导建议；而且列入了大量图表和食谱，使指南更具有可读性和实践性。