寻器之旅

作者简介

内容简介

“从小学开始我就喜欢旧东西” “我喜欢东西，我恋物” 明登 智子 ——赤木家的餐具非常多，多到可以出书，比如新潮 社出版的《赤木家的食器柜》。下面请说说这些餐具是怎 么来的，两位对餐具的喜好又是怎么形成的吧。 明登：我从小学时就喜欢旧东西，喜欢去家附近的旧 货店玩。那会儿我还是小孩子，当然没钱买，但我会捡， 倒也捡了不少……（笑）我出生的20世纪60年代，正值经 济高速增长期，是个各家各户着手把手工餐具置换成工业 制品的时代。黄色、粉红或嫩绿的鲜艳水彩色餐具一举占 领了各家餐桌。之前大家一直在用的印判。或青花类餐具 一下显得老气横秋了。慢慢地，各家开始扔东西。我小时 候，会不时看到垃圾站堆着小山一样高的旧盘子，既心疼 又可惜，一看见有人扔就会偷偷捡回来。这大概就是我收 集餐具的开始吧。 智子：我在东京出生、长大，父亲是公务员，个性有 点怪。现在回想一下，我从小就特别喜欢东西，不只是餐 具，对很多东西都有贪恋，我喜欢收集各种物件，喜欢摆 开细看。最早是喜欢贴画之类的小玩意儿，连自己做的泥 丸子都摆在房间里。（笑）在我看来，那些都是帅气、可 爱的东西，哪怕在别人看来乱七八糟。我还喜欢破破旧旧 的东西，也捡了不少……现在想来，那时的我简直堪称形 迹可疑。（笑） ——看来不约而同啊。两位的共通点是“捡东西”？ 智子：对！（笑）有一次妈妈给了我一个破破烂烂的 铝壶，说是在垃圾站看到，知道我喜欢就替我捡回来了。 那个瞬间啊，怎么说呢，我觉得自己真的被“理解”啦。 ——所以后来你就去了艺廊工作。 智子：我上学时，喜欢逛旧货店和古着店，有时也去 二手和古董市集。我上的虽然不是艺术类大学，但因为喜 欢逛旧货店，所以决定以后去艺廊工作。 “找不到合心的餐具” “我想介绍一些扎实可靠的盘子” 明登 智子 明登：我和智子初识时，智子在一家陶器艺廊工作， 我是客人。在那之前，我用的餐具都是从老家拿过来的印 判或青花，和智子相识后，才开始用现代陶器。 智子：在80年代早期，说起现代陶艺，最热门的，是 类似工艺摆设的东西，也就是所谓的“新陶艺”。就是在 那时，我接触到了本书中提到的井烟胜江。井烟这个人呐 ，最开始做的东西就基本都是餐盘，和工艺摆设不沾边。 她特别有力量，我好喜欢她。直到现在我还记得，新来的 客人赤木君也喜欢井畑，买了井畑的茶杯。那会儿我就想 ： “哎，这个客人真不错。”（笑）明登：70年代、80 年代那会儿，工艺摆设类的艺术陶器正当全盛。当时我在 《家庭画报》杂志当编辑，有一次参加了料理名人上野万 梨子的摄影项目，她在拍摄时找不到合适的餐具。比如漆 器，当时缺少形状好看又没有纹样的简洁素淡风格。 后来我去轮岛学漆，初衷并非做出这种类型，只是单 纯想当个匠人。后来学成独立，才开始思考自己该做什么 类型的器物、什么类型是当下必需但缺失的。直到那时， 我才意识到那次摄影项目对我的影响。我想做形状优美、 简洁，没有装饰花纹的东西，这个想法成了我工作的起点 。 智子：那时我在艺廊工作，越来越觉得，我该挑选并 介绍给客人的，并不是装置、摆设之类的现代艺术，而应 该是踏实可靠的好餐具。观察周围，在我看来，当时制作 这类餐具的人非常少。现在想来，自己当时挺狂妄的。（ 笑） 在有这种想法时，我结了婚，去了轮岛。所以，那是 我“餐具观”发生变化的时期，也是过渡期，我想自己挑 选东西，选那些地道、扎实的东西介绍出去。 ——之后，是长达六年的学漆时光。 P2-7