饥饿帝国(精)

作者简介

莉齐·克林汉姆，剑桥大学历史学博士，剑桥大学耶稣学院研究员，华威大学教员，除在英国从事教学科研工作之外，她也在德国和瑞典兼任教职，还曾是澳大利亚国立大学访问学者。本书是她完成博士论文之余写就的一本作品。

内容简介

第一章 一条改变帝国的鱼 纽芬兰的腌鳕鱼贸易如何奠定了大英帝国的基 础 那天是“玛丽玫瑰”号的“吃鱼日”， 船停靠在朴次茅斯港（1545年7月18日，星期六 ） 1545年7月18日，星期六，这一天是“玛丽玫瑰 ”号的“吃鱼日”。船员们集中在狭窄的炮甲板上 ，找到空地就坐下来吃饭。“吃鱼日”不太受人欢 迎，水手们把腌鳕鱼叫作“约翰的糙食”。但在这 个星期六，这顿饭是为船上所有的一百八十五名战 士、三十名炮手和二百名水手准备的欢迎餐，他们 从紧锣密鼓的战舰备战活动中抽空休息。那个早上 ，尼古拉斯．库珀和几个厨师登上了艉楼，船员们 来来往往，忙着给甲板安上防护网。他们取来了已 经在装满清水的大缸中泡了二十四小时的腌鳕鱼。 船员分成六到八人不等的小组，聚在一起吃饭。轮 到为小组准备餐食的那天，他们便在甲板上集合， 去取他们要分的鱼。一条长二十四英寸的腌鳕鱼， 每人可以得到四分之一。他们把鱼装在袋子里，用 夹子标记自己的小组。即使鱼在烹饪的时候成了碎 渣，袋子也能确保每个小组都能公平分享。船员们 把装了鳕鱼的袋子堆进木桶里，厨师们扛着它们， 经过陡峭的舱梯，到达厨房，给潮湿阴冷的舱底带 来了“一袋”光明和温暖。 当这些袋子在厨房的两口大锅里慢慢炖着的时 候，整艘船上上下下很快就弥漫着鱼的香味。鱼熟 之后被运回炮甲板，给饥肠辘辘的船员们食用。每 个小组的鱼都均匀地分发到船员的木碗里，他们用 木勺或羊角勺开始吃起来。“吃鱼日”那天，每人 可以分到四盎司奶酪和两盎司黄油，当军舰停泊在 港口内时，每个人还可以分到一条面包。之前在海 上的时候，分到的是又硬又遭了虫蛀的饼干，他们 不得不吃，因此这一变化十分受欢迎。他们就着一 口口啤酒咽下腌鱼。厨房的一个伙计在炮甲板上来 回走动，往木酒杯里倒满每人每天应得的一加仑啤 酒。 就在船员们吃饭的时候，长官们正在讨论他们 的命运。在朴次茅斯港，上帝的恩宠“亨利”号停 靠在“玛丽玫瑰”号旁边。国王亨利八世正在和该 舰队司令莱尔子爵以及“玛丽玫瑰”号的指挥官乔 治·卡鲁中将秘密商议。十二天前，一艘法国战舰 已经驶向英国，明天即将和英国开战。当这三人正 在拟定计划时，莱尔在一份桌面文件的背面画了一 幅作战计划图。在计划图上，“玛丽玫瑰”号这艘 舰队最大的战舰，被放在了即将到来的交战中心。 第二天傍晚，“玛丽玫瑰”号上的船员几乎全 部丧生，他们死于交战开始几分钟后的船只沉没。 炮兵发射完一轮大炮正在调头的时候，突然刮来的 一阵风让这艘军火超载的舰船开始侧翻。据一位幸