丰田式成本管理

作者简介

★周锡冰，总裁班讲师，华为研究专家、财富书坊创始人，财经作家。 ★ 研究民营企业20余年，期间，受邀为清华大学、北京大学、上海交通大学等大学总裁班，华为、老干妈、谭木匠、顺丰、联想、徐工集团、国美、娃哈哈、云冠（褚橙）、格力电器、青岛啤酒、苹果、丰田、莱钢等知名企业，作主题演讲抑或撰写企业研究案例。 ★作品有：《华为国际化》《华为方法论》《任正非谈华为创新管理》《从“心”开始：谭木匠之路》《老干妈你学不会》《中国家族企业死亡真相调查》《日本百年企业的长赢基因》等财经管理专著。

内容简介

大野耐一进一步指出，对于丰田的成本减半战略，不是大量生 产相同的产品来调低价格，而是采取单件传送，并考虑如何低成本 生产，以“顾客所期望的价格”畅销。这正是丰田成本控制战略实 施成功的出发点。 大量的事实证明，丰田在成本控制方面，因为降低了大量的成 本，所以增加了大量的利润。在降低成本方面，丰田将精益管理的 思想全面推广开来，甚至无处不在，大到原材料的采购，小到一个 电瓶的摆放位置，不仅如此，丰田生产方式对成本的掌控可谓细致 入微。比如，在广州丰田的洗手间里，在洗手池的上方，纸巾盒旁 贴有一张纸，纸上清楚地写明，每张纸巾 0.03 元。如果不使用纸 巾，丰田一年将降低多少费用，从而每年又将节省多少木材。 丰田通过这种细小入微的提醒，让所有的管理者、普通员工都 牢牢树立强烈的成本意识，让他们明白巨大的竞争优势其实来源于 细小的成本节约。然而，遗憾的是，一些企业经营者一旦提及降低 成本，无疑马上就会想到低价采购材料、裁减员工。 其实这样只是生产方短视的经营思路。在大野耐一看来，降低 成本的本来目的是建立在以顾客所期望的质量、以对方要求的时间 和对方认可的价格提供产品，同时企业也能获得足够利润。 为此，大野耐一认为，不管成本降低到何种程度，一旦产品质 量下降，无疑是致命的，这将无法得到顾客的大力支持。 既然如此，那么丰田的成本控制战略应该从何处着手呢？作为 创始人的丰田喜一郎认为，丰田成本控制战略应该从离顾客最近的 地方着手。 丰田喜一郎坦言，首先解决如何做才能如期交货。一旦销路不 畅，汽车积压在库房里，高库存就无疑会成为增加成本的一个直接 因素。因此，这就要求在生产时缩短前置时间，不能积压过多的库 存，以此为基础，上溯到前期工序，逆势推向整体成本控制战略的 步骤，大幅度降低成本就成为可能。 为此，丰田喜一郎多次告诫丰田人称，在实施成本控制战略 时，并不提倡丰田为了单纯地降低成本而降低成本，必须彻底地贯 彻和落实成本控制战略。丰田这样做，不仅降低成本，同时还提升 了顾客的忠诚度。一旦为了单纯地执行成本控制战略，而忽略顾客 的需求，这样降低成本的做法肯定不得人心。 为了降低成本，某餐饮企业将全部的经营重心放在了“低成本” 上。该企业将所用的肉类和蔬菜全部换成当时味道很差的冷冻干燥 食品，即使是大米，也都换成了档次最低的。不仅如此，该企业进 一步调高了售价。 该企业牺牲质量来换取低成本，结果是“销售额和顾客人数双 下跌”。没过多久，该企业就出现了严重的经营问题。 为了找出其症结所在，该企业经营者在全面地分析了“为何不行了”后，反思了其做法。降低某种菜品的成本，仅仅是涉及制作 菜品所需原料（主料、辅料）和包装材料、劳务费用、制造费用、 物流费用等许多成本因素。 如果从原料来分析，考虑到菜品的味道、口感，有些“食材” 是不能变的，有些“食材”是可以变的，一旦忽略了这一点，采取 一刀切，或者认为越便宜越好，就会失去长期培养起来的顾客的 支持。 上述案例说明，努力降低成本，但是不能以牺牲“顾客”为基 础。企业经营者降低成本，主要是为了顾客能够买到物美价廉的商 品，一旦忽略以顾客为基础而降低成本，只是将企业的意愿强加于 顾客，顾客自然不会买账。