侠饭

作者简介

"福泽彻三 *本小说家、推理作家。*本推理作家协会会员。福泽彻三于2000年凭借《幻*》一举成名，2008年《牛筋旗帜》一书获得**0回大薮春彦奖，2014年《**回合》第三次荣获专家书店大奖。福泽彻三风格多变，是*本高产又**个性化的代表作家之一。 代表作《侠饭》以精彩的角色塑造与辛辣的毒*汤打动了*本读者，该作于2016年改编为*剧，由知名演员生濑胜久主演，*到广大**观众熟知和喜爱。 "

内容简介

"　　回到著本公寓的时候已经凌晨一点多了。 　　良太勉强赶上了末班车，但他的脸被打肿，西装上下破破烂烂沾满了泥水，在乘客的视线下只觉得无地自容。醉意早已全无，身子重得跟石头似的。 　　良太一边疼得直喘一边爬上楼，费了九牛二虎之力，总算进了家门。 　　一进卧室，窗边的火野回头看了一眼。 　　“你怎么回事，弄成这副样子？” 　　“……没怎么。” 　　“眼眶都青了，让人揍了吧？” 　　良太不出声，瘫坐在地。火野微黑的脸上露出笑容。 　　“没办法。是个男人，都免不了遭这个罪。” 　　“柳刃先生怎么不在家？” 　　“出门了。” 　　他随便出门好吗？良太想想，也提不起心思问。他脱掉湿透了的衣服，换上了居家服，往地上一躺，正是一个“大”字。 　　“厨房还有大哥做的饭呢。吃不？” 　　良太先摇摇头，但从去信也家住开始就没吃上饭，早上睡了个稀里糊涂，中午又是什么锡纸烤蒜，所以到现在粒米未进。 　　本想一头睡下去，却越来越挨不住肚饿。良太想弄点儿吃的，一起身，顿时腰疼得*不住，一屁股蹾地上了。 　　“你看，还是饿了吧？” 　　良太含含糊糊地点头。 　　“别乱动了。我给你端来吧。” 　　火野进了厨房没一会儿，就传来一股酱油和味醂的香气，在室内蒸腾飘荡。平常总想着回归独居生活，**却只觉得暖心。 　　过了一会儿，火野端来汤碗，上面热气腾腾。 　　碗里盛着乌冬面，面上铺着不熟悉的肉、成片的葱丝和胡椒粉。 　　“我开动了。”良太双手合十，突然察觉到，这已不知不觉成为自己的习惯。 　　端起碗来嘬一口面，空空如也的肚子立刻感*到了汤汁的温暖。昆布和鲣鱼的鲜香让汤汁格外鲜美，劲道的面条口感顺滑，过齿留香。 　　*惊人的是肉。肉有白有黑，前者表面粗糙，里面却滑嫩无比，咬一口，香脂四溢。后者是切好成方形，上面粘着胶状的脂肪，看起来很像肉筋，但火候很足，吃起来软得要化掉。肉入了甜辣味，和胡椒粉成了*配。把火野一块拿来的yagenbori 牌的七味粉往面上一撒，*添一分香辣。 　　“好吃吧？这个我让大哥做了很多次呢。” 　　“这个肉是怎么做的？” 　　“这个是炸油，那个是牛颊肉。炸油是把牛肠过油炸出来的，大阪有个面叫炸油乌冬，就是加了这个的面条。加牛颊肉的乌冬面据说在北九州很有名。” 　　“那这个就是把大阪名吃跟北九州名吃给混合了？” 　　“应该是吧。我都是跟大哥现学现卖，说不太清楚。” 　　良太吃肉嘬面，吃了个盆干碗净。被冰雨打湿的身体渐渐暖和起来，心中的阴霾也渐渐散去了。 “我吃饱了，”良太双手合十，“真好吃，吃完长了不少精神。” 　　“这就叫‘破涕为笑’吧。刚进屋那会儿，你还一副失魂落魄的样子呢。” 　　“是。我在歌舞伎町被**给暴打了一顿，拼了命才逃回来。” 　　“怕不怕？” 　　“怕。要是您在就好了。” 　　“别靠我，没出息。” 　　“是，我没出息。” 　　“你小子……”火野顿了一下，“有点儿变了啊！” 　　“您说变，是怎么个变法？” 　　“我说不太好啊，承认自己弱小很需要勇气的。” 　　“只不过是被人揍了，抱头鼠窜而已。” 　　“勇气不光是硬碰硬。再怎么有自信，毕竟人外有人。但凡有人招惹你就和他打，这种架一辈子也打不完。*毛蒜皮的事儿，就不去逞强硬扛，老老实实承认失败。虽说也有人觉得这样才是没出息吧。” 　　“这也算勇气吗？” 　　“人只有一条命，随便送命，就成了枉死。男人，就得该出手时才出手。” 　　“该出手时才出手，才是男人？” 　　“对对。这就是‘任侠’大道。” 　　“‘任侠’说的是黑社会的规矩吧？” 　　“黑社会里只知道捞钱的那些混球，哪称得上任侠？锄强扶弱，这才叫任侠。” 　　良太点点头。自己还谈不上所谓改头换面，但比之前确实少了些倔强和傲气。由此，感觉渐渐看到了一些此前不曾察觉到的东西。 　　“忘了是什么时候了，大哥曾经给我讲过，”火野喃喃自语道，“人世间*美味的饭，要努力拼搏才能吃得上。” 　　“努力拼搏？” 　　“食材、做法，这些都无所谓，拼了命去干好该干的活儿，这时候吃到的饭才是真香。” " "◎豆瓣高分*剧同名小说，厨房与人生都是他的地盘！ ◎吃饭不仅是在给胃填满食物，*是为疲惫的心注入情感。在隔夜炒饭与速食咖喱中也能尝到人生的味道，这顿侠气十足的料理，刀疤大哥请你吃！ ◎继《深夜食堂》、《孤独的美食家》之后又一部经典美食番，放下**，举起锅铲，这才是男人的美食。 ◎随书附赠美食手帐，随时随地记录稍纵即逝的烹饪灵感。让你的每一顿饭都不凑合，每一段人生都香甜。 ◎新鲜的*蛋与锅底的小火撞击出奇妙的交响乐，软嫩色鲜的牛肉通过腌制有了绵密厚重的独特口感，把家常食材的温情味道，献给每一位努力生活的平凡人，这是对不甘平凡的奖赏。 "