茶叶商品学（中国轻工业“十三五”规划教材）（茶学专业应用型本科教材）

作者简介

张星海，茶学博士，教授，硕士生导师，国家一级评茶师、茶艺技师，浙江树人大学国际茶文化学院执行院长，兼任杭州茶都品牌促进会秘书长。为首届中华优秀茶教师，全国职业院校技能大赛中华茶艺比赛优秀指导教师，浙江省高职高专院校专业 带头人，教育部张星海茶艺与评茶技能大师工作室领办人。编著《茶艺传承与创新》等著作15部，申请专利16项，发表论文80多篇，主持国家农业科技成果转化及省部级项目10余项。

内容简介