王致和（用心做好一件事）

作者简介

张永和，国家一级编剧、著名戏曲评论家、享受国务院特殊津贴专家、《新剧本》杂志原副主编、北京戏曲评论学会副会长、北京市文化局艺术专家指导委员会委员。

内容简介

石板桥畔“豆腐郎” 十载寒窗求进仕 书文戏理，说不尽家国 天下事； 青方红方，品不完人间 儿女情…… 臭豆腐，酱豆腐，王致 和臭豆腐…… 凡是在老北京胡同里生 活过的人，大都记得这熟悉 的叫卖声，那抑扬顿挫的声 调，拖得稍长、微微上扬的 尾音儿，听上去既亲切，又 有趣。 一块小小的豆腐，它穿 越了350年古今沧桑，缔造 了一个令外国人都啧啧赞叹 的大国工匠品牌——北京二 商集团有限责任公司“王致 和”，书写了一段跌宕起伏 的中国故事，一篇荡气回肠 的锦绣文章。 本书作者之一、耄耋之 年的著名戏曲编剧张永和先 生，在2019年底上演的曲 剧《王致和》中调商为曲、 泼墨成辉： 小小臭豆腐变化非常， 由白转绿挂着一层霜。 闻着臭，吃着甜，人民 的卤虾酱， 倒点香油，沏俩花椒儿 ，就着窝头喷鼻香！ 王致和臭豆腐名登金榜 ！ 西太后赐名“青方”！ 三百年老字号，全球盛 名享， 一段中国故事，一篇锦 绣文章…… 既然称之为“中国故事” ，其中必定是风云际会，百 转千回，充满了咱们中华民 族五千年血脉深处特有的精 神风骨和肝胆气节。 王致和何许人也？有何 不同寻常的经历？他一手创 制的臭豆腐因何香飘京城， 一“臭”越百年，流传下“太 后赐名，状元题诗，阿哥叫