食品工程伦理学（高等学校食品系统工程专业教材）

作者简介

袁永俊，硕士，硕士生导师，教授，西华大学教师，四川省食品科学技术学会常务理事，四川省食品质量安全标准评审专家。负责四川省级特色专业“生物工程”建设，主持多项省级、校级教学改革项目。 陈晟，博士，讲师，西华大学食品与生物工程学院教师。 陈祥贵，博士，硕士生导师，教授。西华大学食品与生物工程学院教师，国务院特殊津贴专家。四川省教书育人名师，中国工程教育认证专家。 马，硕士，教授，硕士生导师。西华大学食品与生物工程学院教师。四川省“课程思政”示范专业负责人，四川省“线上线下混合式一流课程”负责人。

内容简介