美味只需酱油糖和盐

作者简介

樋口秀子，料理研究家。注重保持食材本身的味道，重视家庭料理的基本*作方法，*到一致好评。常年参与电视料理节目录制，并执笔杂志、报纸的专题文章，多次参与料理讲演会。著有《决定版季节蔬菜的简单料理》（主妇之友社），共著《妈妈的味道入门》（橙页书），监修《食谱上没有的料理的智慧》（小学馆）等。 山田富起子，美食作家，常年执笔杂志、报纸中关于料理的文章。专注研究*本各地和海外的地方料理、调味料、*传统影响的食物，以及现代食物的背景。参与《*本料理的真髓》《“桃木”中国菜》（讲谈社）、《巴黎人的厨房》（扶桑社）等书的企划和取材工作。

内容简介