崔玉涛图解宝宝成长1

作者简介

崔玉涛，儿科医生，微博700万妈妈粉丝，育儿畅销书作者。 1986年毕业于首都医科大学儿科系，先后工作于首都医科大学附属北京儿童医院急救中心和中美合资北京和睦家医院儿科，北京育学园儿，主要从事新生儿急救、婴儿生长发育监测、早期婴儿的干预和疾病的治疗工作，对新生儿及婴幼儿医学领域有较为全面的了解和实践经验。 在三十年的工作实践中先后参加过《实用儿科急救医学》《儿科诊疗常规》《体液平衡》《临*儿科学》等专业书籍的编撰。

内容简介

**章 食材选择 不同食材能为宝宝提供什么营养素 注重食材种类的丰富性，并注意食材搭配，重视碳水化合物的摄入，避免单一营养素重复或大量摄取，用以确保宝宝摄入全面的营养。 **影响： 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和微量元素需要均衡摄入，缺少任何一种都会引发营养**，影响健康。 在饮食上如果种类单一、比例搭配失调，即使看起来吃得丰盛，也一样会导致营养**。比如一顿饭只有鱼、肉、蛋，看起来很有营养，实际上却搭配失当。搭配失当，不但可能会导致维生素的缺乏，还可能会变相影响其他营养素的吸收。 宝宝的饮食主要应该确保四大营养的摄入： 主食类（包括各种米、面、杂粮） 这类食材主要提供碳水化合物，让宝宝获得足够的热量，保障生长发育的基本需求。 鱼禽肉蛋类 主要成分是蛋白质和脂肪，也会让宝宝从中获取到脂溶性维生素、矿物质和微量元素。 蔬菜水果类 它们可以为宝宝提供丰富的膳食纤维、维生素和微量元素。这些营养在宝宝的生长发育过程中不可或缺。 奶、大豆和坚果类 这些是优质蛋白质和钙的主要来源，同时可以作为脂肪、微量元素和矿物质的补充。 第二章 营养搭配 如何做到每餐营养均衡 从营养学的角度来说，人体需要六大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素。只有全都满足了，才能保证健康。 简单来说，就是吃得越杂越好。一旦食物种类丰富起来，不论是共有的营养素，还是各自特有的营养素，都可以获得。 因此，宝宝的饮食应该包括主食、蔬菜、肉类和水果。 营养不均衡，宝宝容易形成挑食厌食的习惯。饮食结构不合理，营养摄入不均衡，长此以往，可能会影响宝宝的生长发育。 第三章 食物性状 如何锻炼宝宝的咀嚼能力 家长多做示范，引导宝宝学习咀嚼动作。要根据宝宝的能力，循序渐进地提供不**状的食物，既不要落后也不要超前于宝宝的咀嚼能力。 咀嚼能力并不是与生俱来的，而是需要后天学习。正确引导不够，宝宝无法认识、了解咀嚼的动作，即使长出了磨牙，也不能拥有良好的咀嚼能力。 宝宝学会了咀嚼动作，在长出磨牙后，就需要给宝宝机会练习咀嚼。如果总是给宝宝不需要咀嚼就能直接吞咽的食物，时间一长，宝宝也就没有要咀嚼的意愿了。 咀嚼能力低下，不但影响消化功能，还会影响面部肌肉和颌骨发育，对将来宝宝的语言发展和身体发育也有负面作用。 1.专业性。全书贯穿儿童发展、发育儿科学的思路，讲解养育的逻辑与道理，并阐明不同的养育方式对儿童未来的影响，专业性强。 2.实用性。全书还原家庭养育生活场景，所选案例取材于现实生活，整体实用性强。 3.可读性。为满足新一代爸妈的口味，这套书较之**套图解育儿，除了在内容上给父母*关心的干货、实料，让新手爸妈在遇到养育问题时有章可循之外，在形式上做了升级，图解的部分*多，人物刻画*为精细，整套书的可读性强。