你们人类(心理学家眼中的大千世界)

作者简介

施琪嘉？ 武汉人，1964年出生，医学博士，华中科技大学同济医学院教授，武汉心理卫生研究所所长，湖北省心理卫生协会理事长，前德中心理治疗研究院中方主席，中国心理学会与心理卫生协会首批注册心理 督导师，国际分析心理协会武汉发展小组组长，长期从事创伤心理学、心身医学等领域的研究，心理治疗取向为动力取向心理治疗、格式塔心理治疗、催眠治疗及心身疾病治疗。著有《疗愈你的内在小孩》《你到底在找怎样的另一半》《人性放映机》等书。 ？

内容简介

又见炸酱面 出差前，中午路过桥口 附近的天门墩路，我发现一 家炸酱面馆，停车步人其内 ——好久没有吃炸酱面了啊 ！炸酱面，通常的印象都是 北京的炸酱面，1990年在 北京念博士时，我同学，一 个地道的北京人做过一次： 拍黄瓜、拍蒜、甜面酱和一 盘多汁肉酱、青椒、干子， 挂面用开水过过捞出，搁碗 里，然后将上面的调料浇上 去就成，黄瓜蘸甜面酱和着 面一起吃。北京的炸酱面颇 有北京人的豪爽，生熟皆备 ，咸甜兼有，冷热相混；烦 杂在前，简便在后，分类在 前，混合在后，吃起来很筋 道，有回味。 炸酱炸酱，实际上是肉 末加调料用酱油熬出来的酱 汁，其实质内容的香其实还 是在酱内的猪肉。在一些地 区，也有用羊肉末熬成的酱 汁。在我看来，天下最好吃 的还是猪肉，以前在德国留 学的时候，我嫌做菜麻烦， 买来猪肉用白水一煮，熟后 放冰箱内，回来吃饭时，开 水泡饭，然后从冰箱中拿出 冻肉，切成片，用酱油一浇 ——白切肉、酱油、泡饭， 简直就是世界上最好的搭配 了。但是，我回来后经常有 冰箱中的白切肉不是不翼而 飞就是少了很大一块的情况 。终于有一天，我发现一个 平时憨厚的大块头俄罗斯留 学生在公共厨房中大快朵颐 ，手中拿着的，正是俺的“ 白切”，敢情他把冰箱也当 成公共的了。他毫不羞怯、 充满好奇地盯着我问：同样 都是肉，这肉咋这么好吃呢 ？ 前不久，我到四川李庄 ——抗战期间，继西南联大 后同济医学院转移的最后一 站去寻访。发现，李庄的白 切肉——他们称为白肉—— 是世上最好吃的白切肉：薄 、大、肥、不腻。 炸酱所用的肉末则需要 细细地切、剁，现在你可以 直接买肉末，还可以用绞肉 机把买回的肉绞碎。但以前 ，尤其是过节（特别是过春 节）时家家不时传出菜刀剁 肉的声音，往往是孩子心中 最好的音乐——那时缺肉吃 啊！盼肉吃啊！所以炸酱面 的浇汁是否好吃取决于浇汁 中肉的含量，一般来说汁多 于肉，但只要有肉在里面垫 底，面就是奢侈的面。 我步入的这家炸酱面馆 ，让我一眼看去有熟悉的感 觉，特别是看到其中的一个 女师傅，使我想起20年前在 长江边的一家炸酱铺子里吃 的炸酱面，这个女师傅那时 就在那儿工作。那是一家占 地面积只有不到10平方米的 小铺子，卫生一般，似乎是 家族“产业”——一家人长得 特别像，来自武汉附近的黄 陂地区，该地区人的特点是 说话声调变化突兀，最需要 强调的地方舌头常带卷，比 如“一、二”的“二”他们会说 成“哦RR”（先是平声，然 后转为去去声，所谓去去声 就是比去声还去的那个声调 ）。以前我们的神经科老师 教我们“脊髓横断损害的特 点”：损伤平面以下所有感 觉障碍、运动障碍和“哦RR ”便失禁。我们在答题时， 其他的可以忘记，但最后的 “二便失禁”是断断忘不了的 。这个“哦RR”给我留下这 样深刻的印象，以至于在这 家被称为“陈记炸酱面馆”的 卖票处，我又听到了“哦RR ”字时是那样的熟悉，不过 她问的是，您要几两面，“ 哦RR”两还是三两。 P7-9 读了此书，我想大家必然会感受到，诗、远方与情怀，是需要有“实力”支撑的。看一个人，是如何感受自己和周围世界的，是如何和周围重要的人、事建立关系的，这来源于和重要他人的情感互动；一个人有了充足的内部世界，才能运用各种适合自己的方式调节冲动、情感和自我价值；有了感知，还要有通过情绪和幻想进行内在交流的能力和与他人交流的能力；这一系列独特的风格会给个体在特定情境的体验“上色”，在日常生活中活现或付诸生活。？ 我们每个读者都可以这本书为参照，感受和共鸣自己独特的生命体验。 ——上海市精神卫生中心主任医师 张海音 琪嘉的文字和内心越来越多地看向外面的世界，而且，他是用一种儿童般的纯净眼光和信息丰富、用词简洁的照相机般文字连接自己和大千世界的。？ 《你们人类》这本书中的文章，就是这样的一些文字，让我们看到心理学家眼中的客观存在，以及这些客观存在背后的理性思考。 ——德中心理治疗研究院副主席 刘丹 国内首批注册心理督导师——施琪嘉 心理散文集 全书共分为四个章节，展现了一位心理学家“观世界”“解心理”“谈教养”“品关系”的独到见解。 世界观视角：更多地理解多元文化下的人，从而更深地理解人性，理解自己 情绪调节视角：让你“崩溃极了”的问题，换个角度，或许根本不是问题！ 人际关系视角：多点理解包容，少些矛盾冲突。学会以欣赏包容的眼光尊重每个生命，珍惜眼前人 家庭教养视角：关注一个孩子的心理健康，比分数更重要 人生意义视角：探讨生命中那些值得我们去珍惜的人间烟火，做内心富足的自己 不让自己的生命消耗在那些冲突中，珍视身边一切的美好，你的心才可以留住快乐，生命也将变得充实而丰盛