民以食为天(百种食物漫话)

作者简介

傅维康，1930年生。1957年上海**医学院医疗系毕业。历任上海中山医院医师、上海中医药大学教授、医史博物馆馆长、医史教研室主任、卫生部医学科学委员会委员等。著有《中国针灸史话》《中国医药历史漫话》《医药文化随笔》等，前二书经外文出版社分别译为英、法、*、越、印尼、西班牙文出版。1993年英国剑桥**传记中心评价为“二十世纪将中国医学史介绍到世界的突出贡献者”。

内容简介