健康开讲

作者简介

。。。

内容简介

饮水**原则：安全 自来水一直作为我国城市居民的饮用水，但随着 我国地下水和地表水的污染加剧，自来水厂现有的加 工设备和工艺改造速度，远远赶不上水源水的污染速 度。因此，我国输配管网的管道污垢和微生物污染程 度比较严重。尤其是南方水源水的有机物污染程度和 城市输配管网污染程度均比北方严重。据统计，全国 76％的自来水厂供应的终端自来水的一些指标尚未达 到**标准。 在我国，自来水在出厂时已经达到**饮用水标 准。但是，由于部分输配管网老化而存在污垢和微生 物污染的问题，因而可能导致到达居民家庭的自来水 *到不同程度的污染。因此，居民在饮用自来水时需 要注意： (1)注意观察生活饮用水的水质。首先观察水的 颜色，看其是否出现异常颜色或浑浊，有无异物。其 次是闻水有无异味(如土腥味、金属味、青*味等)。 如果发现异常情况，要马上向当地卫生管理部门报告 ，以得到及时的处理。 (2)饮用水前先放水。饮用自来水前要先打开水 龙头，让水流放几分钟。当然，放掉的水不能浪费， 可用于清洁卫生等。 (3)正确处理污染的自来水。不要直接饮用被污 染的自来水，一定要烧开后再喝。在水污染严重的地 区，可采取以下方法解决饮水问题：①可临时购桶( 瓶)装水作为饮用水。②有条件者可购买净水器，对 自来水进行深度处理。但净水器需定期清洗、消毒和 维护。③在住宅区采用分质供水方式。烧开水的小诀 窍 应把水烧开3分钟再关火，以杀灭微生物，破坏 致病菌所生成的或本身所具有的毒素。 清晨打开水龙头后，应将水排放5～lO分钟，或 把水放在一个容器中自然净化和澄清后再烧开饮用。 在水快烧开时打开壶盖，让水中残留的挥发性有 机物挥发掉，再盖上章盖烧开3分钟后关火。 不喝“千滚水”。千滚水是死水，饮用千滚水可 促进人体老化。所以，水*好现烧现喝，不要隔夜。 定期清理水垢。瓶装水安全 瓶装水不是水种的概念，只是采用包装容器的一 种补充供水方式。其种类包括天然矿泉水、纯净水和 净水。但是，瓶装水的负面影响是惊人的：①消耗了 巨大的能源。生产瓶装水要比生产自来水所消耗的能 源高1万倍。②可带来严重的环境污染。据美国容器 回收研究所的调查，86％的塑料瓶被当作垃圾处理。 如果将其掩埋．，需要1000年才能降解。③促使无节 制地索取水源。而水短缺已成为21世纪***严重的 生态、经济与政治危机。饮水机安全 据不**统计，我国大中城市15％以上的家庭拥 有饮水机。但据2005年上海市公布的抽检结果，使用 饮水机处理的水重金属超标达16％。**质检总局 2006年8月公布的饮水机处理的水不合格率高达34．4 ％。其普遍存在的问题为：①二次污染。所有饮水机 都有5个与外界相通的部分，即两个龙头、一个进水 口、一个空气口和一个排水口。二次污染主要是随空 气进入饮水机的微生物、藻类等，它们可在空气口和 排水口这些死角大量繁殖，污染整桶水。②水垢带来 安全隐患。烧水时出现的白色沉淀物大部分是难以被 人体吸收的碳酸盐类，这些物质能影响热交换效率， 并带来安全隐患。③易生成老化水。长期反复加热可 促进水的老化。④可生成致癌物亚硝酸盐。饮水机中 的微生物会促使硝酸盐转化为亚硝酸盐。研究表明， 硝酸盐可在胃酸的作用下生成致癌物亚硝酸盐。⑤杀 菌效果欠佳。尽管当水温在60℃以上时普通微生物可 被杀灭，但对于芽孢杆菌而言，需用80℃以上的温度 并维持10～20分钟，方可将其杀灭。⑥可能溶出有害 物质。如果使用了劣质不锈钢内胆材料的饮水机，水 中可溶出有害物质。 建议：①选择符合**卫生标准的饮水机。②定 期清洁饮水机的龙头、进水口、空气口、排水口和除 垢。③长期不用饮水机时应关闭电源，以免造成水的 老化，还可以省电。天然*好自然*美 泉水、矿泉水是一家 在**拟定天然矿泉水标准之前，天然矿泉水与 天然泉水、天然山泉水是一家。据调查研究，它们都 具有接近零污染、pH值呈微碱性、小分子团化、水龄 长、矿物质种类丰富等特点。其区别在于：饮用天然 泉水、山泉水的特征成分的含量尚未达到**规定的 天然矿泉水的指标。 *好的水：冰川矿泉水 冰川是地球上*多的淡水资源，也是*好的原生 水源，保持了远古原生态水的生理活性。冰川泉水一 般处于远离工业和人群的地方。据考，我国是世界上 冰川*多的**之一。在祁连山、西昆仑山和**高 原腹地，一些冰川的冰龄在10万年以上，具有很高的 生命活性。 研究发现，住在冰川附近的居民(如**扎洪人 等)比一般人长寿。经测试，四川达古冰川泉水、海 螺沟冰川泉水、**帕米尔冰川泉水在提高生物代谢 及免疫力、降低血脂、改善代谢等方面均具有显著的 生物生理效应。在被誉为世界第五个“长寿乡”的我 国广西巴马地区，平均10万人就有30．9位百岁寿星 ，而这里的人大多都饮用山泉水。P15-17