中国现当代文学研究文库-味觉诗学

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古人观理，每于活处看 ，故《诗》日：“鸢飞戾天 ，鱼跃于渊。”夫子日：“逝 者如斯夫，不舍昼夜。”又 日：“山梁雌雉，时哉时哉 。”孟子日：“观水有术，必 观其澜。”又日：“源泉混混 ，不舍昼夜。”明道不除窗 前草，欲观其意思与自家 一般，又养小鱼。欲观其 自得意，皆是于活处观看 。故日：“观我生，观其生 。”又日：“复其见天地之心 。” 所谓“活”，尽在贡华南 所阐释的味觉思维之中； 那是一种跟舌头相依偎的“ 活”，也是被舌头定义的“活 ”——这是味觉化汉语自带 的宿命性使然：味觉化汉 语向来就是肉身的回响。 与此迥然有别，视觉化汉 语谢绝回响着的肉身。味 觉化汉语经由技术化和科 学化的洗礼后，乃成视觉 化汉语。麦克卢汉很是笃 定地认为：“技术的影响不 是发生在意见和观念的层 面上，而是坚定不移、不 可抗拒地改变人的感官比 率和感知模式。只有泰然 自若地对待技术的人，才 是严肃的艺术家，因为他 在觉察感知变化方面够得 上专家。”因此，视觉化汉 语的观物方式具有强烈的 客观性和纯粹性，中国人 的j“感官比率和感知模式” 得到了根本性的改变。视 觉化汉语首先看见j物(有所 看或者看一物)；紧接着， 与味觉化汉语观物时仅仅 止步于i看一物(实则是味物 )大不一样，视觉化汉语还 需对看本身进行反。思： 它看见了自己正在看(看一 看)。如前所述，看一看不 仅强化了看的客观性和纯 粹性，还让看一物(有所看) 处于被监控之中，使之不