酒店运营管理－－高等院校旅游管理专业核心课程教材

作者简介

刘伟，西北大学博士生导师，浙江大学文旅MBA导师，广州市优秀专家(享受政府特殊津贴)，广东省饭店星评委委员，教育部旅游管理类专业教学指导委员会特聘委员，“全国旅游院校最具影响力十大名师”，广东金融学院国际旅游与休闲管理研究院院长、教授，华南理工大学等国内多所大学客座教授和兼职教授，广东第三产业研究会副会长。目前已出版专著、译著、教材等近50部。《HCM国际酒店管理模式》《21世纪瑞海姆国际旅游度假村经营模式》等以先进的管理模式和超前的管理理念，在国内业界引起广泛影响和一致好评。所主编的《酒店管理案例分析》(众多行业大咖参与编著)被数百所大学选用，酒店管理专业核心课程教材《酒店客户管理》则是目前唯一一本酒店客户管理方面的教材和著作。

内容简介