古物中的生活新知

作者简介

1933年生，河北省任丘市人。1961年毕业于河北北京师范学院（今河北师范大学）文学系，主攻中国文化史。 主要著作有《新编中国史话》《中华文明史（彩图版）》《上下一万年》《华夏风物探源》《中华文明概览》《文物纵横谈》等。其中，台北书林出版社出版的《中华五千年史话》深受台湾地区读者喜爱，印刷12次。 外文版主要著作有《文明的步伐——中外文明发展简明进程》（中、英）、《中国书法入门》（英、法、德）、《中国文化之根》（日）、《中国文化史入门》（日）等。

内容简介

胭?? 脂 胭脂，自古以来在东方就是女性美的一种象征。今日，这种有功于人类生活美的化妆品，几乎家家必备。然而，欲话其源，却又感到有些陌生了。人或曰小说《红楼梦》中的“宝玉就喜欢偷吃女孩儿的胭脂”；或言唐诗有句“三千宫女胭脂面”；或言“南京玄武湖畔有井名胭脂井，是六朝古迹。”等等。似知非知，起源问题仍是个文化之谜。 ? ? 古人有哪些胭脂妆？ 当代化妆品以成“系列”最流行。古时则概曰之“脂泽粉黛”，简称“脂粉”。脂，主要是指胭脂，用以点唇饰颊；泽，又称香泽，用以润发；粉，为铅粉制品，用以傅面；黛，即青黑色颜料，用以画眉。请看，也是成“系列”的。在这一“系列”中，以胭脂为首，品类最多，诸如胭脂饼、胭脂粉、胭脂膏、胭脂纸、胭脂绵等。具体又有各种名目。诸如石榴娇、大红春、小红春、淡心红、万金红、圣檀心、露珠儿、洛儿殷、小朱龙、媚花奴等。这么多品类，浓淡有差，各有其用。有的用之于化妆，有的用之于绘画，有的用作食品着色剂，还有的用以染纸制笺。著名的薛涛笺，为深红小笺，“盖以胭脂色”故也。 ?胭脂的主要用途还是化妆。胭脂妆法，约略有五：一曰霞妆，即涂红脸蛋；二曰星靥（yè），即在酒窝处点红点；三曰花钿，即在额前贴或描上花饰；四曰点唇，即涂红嘴唇；五曰斜红，即在面颊两侧，各抹一月牙形红线，或画为菱纹，或涂作柔美的花纹。这几种妆法都用胭脂，却各有来历。南宋戗金仕女图莲瓣形朱漆奁，古代女子盛放脂粉的梳妆盒 ? 霞妆，也叫晓霞妆。相传始于曹魏宫女夜来。元人所著《琅嬛记》载：“夜来初入宫，一夕，文帝在灯下吟咏，障以七尺水晶屏风。夜来行而未见，触屏伤面，伤处若晓霞将散。自是，宫人以胭脂仿画，名曰晓霞妆。”晓霞，当为艳红。后至五代，用色尚淡，又名“桃花妆”。 星靥，也称妆靥。相传始于东吴孙和之邓夫人。晋王嘉《拾遗记》载：孙权之子孙和宠爱邓夫人，常置之膝上，一夜，和于月下醉舞水晶如意，误伤夫人颊，血流污袴。医言得白獭髓，杂以玉屑、琥珀合膏，痕可灭。和以百金购白獭髓，及合膏，因用琥珀太多，伤合而痕迹不灭，有赤点如朱。逼而视之，更益其妍。后宫人竞效，以脂点颊，遂成风俗。唐代妆靥之风流行。有诗句曰“杏小双圆靥”，指明当时之星靥，其形为圆，其大若小杏，其数为双，其色为杏红。 花钿，也叫花子。最简单的花钿就是一个小圆点，但创意无穷的古代女子会用各种你意想不到的材料，如纸、金箔片、鱼腮骨、茶油花饼等材料剪成各种花鸟虫鱼的形状，其中以梅花最为普遍，用一种哈口气即发粘的胶水（相传由鱼鳔制成）粘贴在额前眉间。相传，在南北朝时，刘裕的女儿寿阳公主有一日在午睡时，一片梅花落在她的额头正中，变成了一抹亮丽的点缀。后来怎么都洗不掉，渐渐成为了她面容的一部分。寿阳公主本就生得十分貌美，在那梅花的点缀下，更加是美得不可方物了，宫女们于是纷纷效仿，用朱笔在额中绘上梅花，或者用纸剪贴梅花贴在额头，成了最初的梅花妆。五代诗人牛峤就描写过这个典故：“晓啼珠露浑无力，绣簇罗襦不著行。若缀寿阳公主额，六宫争肯学梅妆。” 《贵妃晓妆》（局部） 【明】仇英 绘 了唐朝杨贵妃清晨梳妆打扮的情景 ?点唇，因所涂胭脂浓淡不同，又有点绛唇、点樱桃、点檀唇等名目。绛是紫红色，樱桃是鲜红色，檀即浅红色。 点绛唇，在古典文学中是词牌名，历代多有佳作。然而，其内容已与点唇无关。但若考此词牌名称之始，又与点唇有关呢！典出南朝梁诗人江淹的《美人春游诗》，其中有句曰：“白雪凝琼貌，明珠点绛唇。”诗句形容春游美女，肌肤若白雪美玉，明亮的大眼睛与紫红色的香唇相映衬，格外妩媚动人。 ?点樱桃，约始于唐，也就是点唇不尚紫红，而尚鲜红。白居易有诗赞其女伎曰： “樱桃樊素口，杨柳小蛮腰。” 小蛮为舞伎，故赞其腰肢绵软灵活有若迎风杨柳。樊素乃歌伎，故赞其口，小巧圆润，若樱桃之形，艳艳动人，若樱桃之色。或许从白居易作始，后世文学作品凡描写女子之美貌，总是说“樱桃小嘴”。元文学家萨都剌就有句曰“如花人，樱桃唇”。 ?点檀唇，唐宋时，妇女点唇流行用浅红色。敦煌曲《柳青娘》有词曰：“故着胭脂轻轻染，淡施檀色注歌唇。” ?宋秦少游《南歌子》也有句曰：“揉蓝衫子杏黄裙，独依玉栏，无语点檀唇。” ?词中所写女子，着浅蓝衫，杏黄裙，点唇也当以浅红为宜了。 ?谈及点唇，就不能不提及西安出土的一个点唇三彩俑。那女俑高髻、短衫绿裙，正依坐一个藤墩上，左手持镜照面，右手伸出食指点唇，神态安然，落落大方。这位唐代女子，似为一歌伎，其所用胭脂是紫红色的洛儿殷呢？还是浅红色的圣檀心呢？或许是鲜艳的樱桃红吧！ 《都督夫人礼佛图》【盛唐】莫高窟130窟壁画 画中的人物再现了唐代女性的妆容服饰 ?依上述传说，晓霞、星靥、花钿，好像都是从三国以后才有的，其实不然。以朱饰面，先秦已有。楚文学家宋玉赞其东邻女子之美，则曰“著粉太白，施朱太赤。”显然，战国已有用红色颜料化妆的习尚，虽无“晓霞”之名，早有“晓霞”之实，其始不待夜来伤面。同样，星靥也不自东吴邓夫人始。东汉刘熙著《释名·释首饰》已然记载，天子诸侯妃妾甚多，依次进御。若有月经，或已进御，则以丹注面，灼然为识。女史见之，则不再书其名以进幸了。其名曰“旳”，今皆以“的”代之，且约定俗成了。秦始皇追寻长生，喜好求仙访道， 于是让宫中女子梳仙髻，贴“五色花子”，这花子，就是花钿。再说，点唇也不自南朝始。汉已有唇脂，且有以贩胭脂而成巨富者。先秦楚墓出土之木俑甚多，以朱点唇者已屡见不鲜。 斜红，南朝梁代已见记载。有诗句曰：“分妆开浅靥，绕脸傅斜红。”唐诗有句曰：“一抹浓红傍脸斜。”从考古发现与文献记载看，这种胭脂妆多施之于歌伎、舞女，以及木偶头像上，或许这是古代歌舞艺伎独有的化妆法。 顺便补充一下，“脂泽粉黛”一词，最早见诸《韩非子· 显学篇》，可见，2200多年以前就有“系列”化妆品了。 ? 　 古代的胭脂怎么制作？ ?胭脂，是用什么原料，怎样制作的？古今中外有何异同？这当也是雅好胭脂者所关心的。 先让我们从慈禧的胭脂说起吧！ 清末操纵皇权数十年的慈禧太后，也是一代风流女子，她对胭脂的关心似乎比关心国事为重。她用的胭脂，是亲自监制的。通常制胭脂，多用红蓝花（即红花）、紫茉莉（又名胭脂花），或用榴花、紫苏，或用苏木浸汁。慈禧不用这些，而用蓓蕾初放的玫瑰花瓣，每一瓣都要选色泽纯正、浓淡相宜的，令宫人趁清晨初放时戴着露珠儿采摘，集于石臼，舂制成浆，再以多层纱布过滤，制出纯净玫瑰花汁。然后，再将大小恰与胭脂缸口径相宜的、压制成月饼形的新丝絮浸入汁中，五六天后取出，置于通风的阴处晾干。就制成了胭脂绵。用时，浸以温水，轻擦掌心，再涂于两颊。这种胭脂，红色鲜嫩，芳香袭人，非一般市井胭脂可比。 古代如何制胭脂？目前仅知，安徽寿县东汉古墓所出之胭脂，是粉状的，或可称之为胭脂粉。晋人张华《博物志》记有“作燕支法”：“取蓝蘤(古“花”字)捣以水，洮去黄汁，作十饼如手掌，着湿草卧一宿 ，便阴干。欲用燕支，以水浸之，三四日，以水洮黄赤汁 ，尽得赤汁而止也。” 可见，当时制胭脂，用的是“蓝蘤”，即红蓝花，今名红花。制作时是不过滤的，也不用绵，更不用纸，是连同花瓣残渣团之为饼以备用。这与后来乡间用凤仙花捣为泥，堆于指盖上，以染指甲的方法颇类似。 中国古代胭脂，制法虽有所不同，但都采取富含红色素的植物作为原料，色鲜味芳。可以说这是东方胭脂的一大特色。这与西方胭脂是有所不同的。 胭脂在西方，历史也很古老。 ??在美洲，欧洲人还没有踏上这块新大陆之前，当地居民就已长期使用胭脂了。后来，胭脂才随同印第安人的黄金，以及玉米、西红柿、烟叶等，一起横渡大西洋。 ??美洲的胭脂，是用一种胭脂虫的躯体制成的。这种小虫的雌性体内含有多量的牙烂米酸，呈鲜红色。这种小虫，寄生于仙人掌上，一年可捕获两次。捕获时，小心地用刷子将其从仙人掌上刷入布袋中，加热杀死，烘干，粉碎，即成。据说制得一磅胭脂，大约要用7 万个胭脂虫。 ?非洲的古埃及，也有一种颜料，名“胭脂红”，也是用一种介壳虫躯体制成的。这种颜料，曾作为向征服者罗马军队进贡的贡品。 ?现代胭脂，无论东西，其着色剂几乎全部被苯胺染料所取代，名、实、功、质皆大同而小异了。 　　胭脂起源于匈奴？ ?胭脂在中国，先秦已有，若深究其源，又有两说。 ?一为胭脂起源于匈奴说。 ?自来持此说者，都是根据《西河旧事》等书之记载。据说，匈奴在汉武帝时，失去祁连、燕支二山之后，曾凄凉地唱出一首悲歌：“亡我祁连山，使我六畜不蕃息。失我燕支山，使我嫁妇无颜色。” 　燕支，又作焉支，其山遍生燕支花，即红花。匈奴妇女，采其花，榨其汁，凝为脂，以为饰。因之，匈奴语称妻子曰：“阏氏”，也就是燕支，意思是他们的妻子可爱的就像红花。后来，燕支才写作燕脂、胭脂等。 ?二为胭脂始于商纣说。 ?五代马缟《中华古今注》记载：胭脂，盖起自纣，以红蓝花汁凝为脂，为燕国所产，故曰燕脂。 ?这两种说法，根据现代考古的发现，都是难以成立的。 ?我们已经知道，中国颜料史的第一章，是18000年前的山顶洞人用赭石粉写下的，也是他们开创了涂朱之俗，相沿甚久，至今中国的紫城红墙还是颇有些神秘性的！ ?我们也知道，中国髹漆史的第一章记载的是朱红漆。那是7000年前河姆渡人用氧化铁写下的。 ?在如此古老的年代，原始人已知用红色矿物颜料作为调色剂，难道先民却不知使用那最引人注目的植物花朵作为染料吗？在南美亚马逊原始森林里过着与世隔绝生活的印第安土著，其中波图鲁部的妇女即从一种特殊的植物中提取特殊的颜料，将全身涂成红色；亚诺马尼部族的女性则从水果中得到红色颜料，作为面部使用的化妆品。在中国，植物染料，何待至商纣之时方见，何只有匈奴妇女方识？应当说，植物性的染料最易发见，也当是最早被使用的。只不过年代久远，难以保存，今日已难考见罢了。 《孟蜀宫妓图》【明】唐寅 绘 在唐末五代时，出现了三白妆——将额头、鼻子、下巴涂成白色，并在耳朵下方涂白，与脸部的三白呼应，以增强面部的立体感，类似于今天提亮的作用，可见各个时代的妆容与当时的审美息息相关 难于考见，也并非不能考见。现已发现一件颇有说服力的出土物证，即辽西牛河梁神女庙遗址出土的泥塑神女头像，“面涂红彩”，“唇部涂朱”，“出土时颜色呈鲜红色”。 ?不难想象，倘若先民妇女自己尚不知涂红施朱，那么，也就不会去为女神塑像搽胭脂、抹口红吧！神女像上所施朱红是何种物质，是矿物质的，还是植物质的，目前尚未作出科学鉴定。但知神女像之颜色出土后迅速消失，现已不甚明显。依此判断，用植物性染料的可能性更大。无论结论如何，这神女头像已确然向世界宣告，东方女性涂口红、搽胭脂，至少已有5000多年历史。 风靡中国、日本的中国历史文化读本，彩色插图本全新演绎！ 以细致入微的讲述打开你的脑洞，回望古人鲜活的生活与历史，探寻古今相通的喜怒哀乐； 看见古人的风雅、情趣、审美与创意，寻找我们的精神皈依。 ◎风靡中国、日本的中国历史文化读本，彩色插图本全新演绎。 ◎从古人日常生活的一事一物入手，将历史故事、人物典故、古典诗文、文博考古、文化常识、民俗知识融会贯通，以细致入微的讲述打开你的脑洞，回望古人鲜活的生活与历史，探寻古今相通的喜怒哀乐，看见古人的风雅、情趣、审美与创意。 ◎图文并茂，配以200余幅古代名家书画、器物、拓片等高清图，四色精美印刷，裸脊锁线精装，细腻可感地再现古人日常生活一事一物蕴含的美学与智慧。 ◎100个话题，满足你对古代历史文化的好奇与探究，让你获得美的熏染、心灵的滋养、智慧的启发，成为风华、优雅、自信的中国人。