
出版社: 中国华侨
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折扣购买: 实体店线上线下运营实战一本通
ISBN: 9787511384164
传统实体店为什么频频 关门 自2013年以来,各大财 经媒体的报道中开始屡屡出 现一个新词语——关店潮, 它深深地刺痛了传统实体店 的从业者。这些报道并不是 捕风捉影,传统实体店确实 在经历关店潮。 2015年,成规模的传统 实体店有865家关店;2016 年第一季度,54家传统实体 店中,41家营业额有不同程 度的下降。曾经风光无限的 传统实体店面临着店铺门可 罗雀、业绩下滑、关店停业 、物业空置率高等残酷现实 。“关、关、关”成了实体店 的常用词。连国外奢侈品牌 也没能逃过本轮关店潮。 进入2017年,关店潮仍 在持续,其中餐饮业的关店 潮最激烈。据中国餐饮协会 统计数据显示,截至上半年 ,中国注册餐饮门店581万 家,相对2016年下降了 3.8%,意味着半年时间有 21万家餐饮门店关店倒闭。 很多人认为,实体店遭 遇关店潮是受电商的冲击。 其实,其主要还是内因,是 实体店经营不善、缺乏差异 化竞争优势所导致。商务部 在其发布的《中国零售行业 发展报告(2017—2018年 )》中指出,我国传统零售 业,尤其是百货店、购物中 心等存在严重的同质化现象 ,以百货业为例,所经营商 品有87%是雷同的,这导致 商家缺乏差异化竞争优势, 没有核心竞争力。 这种商家创新能力不足 、缺乏差异化竞争优势的实 体商业已经到了穷途末路, 即使没有电商的围追堵截, 也很难存活,是行业优胜劣 汰过程中的必然对象。 差异化竞争是一种战略 定位,即企业设置自己的产 品、服务和品牌以区别于竞 争者。传统实体店要想发现 蓝海市场,冲出竞争惨烈的 红海市场,就需要进行差异 化定位,停止同质化竞争。 而差异化定位的核心在于: 通过提供差异化的产品和服 务,为顾客提供独特的价值 。 关于差异化定位,我们 可以从以下几个角度切入。 1.经营模式差异 说到经营模式的差异化 ,美国好市多的经验值得借 鉴。好市多采取的是收费会 员制,顾客能以非常低廉的 价格购物,前提是要在好市 多进行多频次、大额度的购 物,否则就很不划算。在采 购上,好市多采取的是大量 采购方式,品类不多,但数 量巨大,以提高议价权。这 样,虽然顾客在好市多没有 太多的选择,但能够在这里 买到最便宜、最合适的产品 。 2.地段差异 通常,在城市中心地段 开实体店,成本较高,竞争 也很激烈。因此,实体店经 营者可以将店铺开到三四线 城市、农村市场,或更接近 终端消费者的社区,进行错 位经营。 3.品类差异 实体经营者要打造同竞 争对手完全相区别的产品搭 配。举个简单的例子:你是 香蕉,我是苹果;你是草莓 ,我就是桃子,总之就是和 竞争对手的品类不一样。 4.服务差异 在商品同质化变得日益 严重的今天,提供优质服务 是实体店提升竞争力的重要 手段。实体经营者只有在顾 客服务上多下功夫,为顾客 提供超值的、个性化的服务 ,才能提高顾客满意度。 另外,实体店频频遭遇 关门,还有以下两个主要原 因。第一,门店租金、人工 成本等居高不下。尽管“营 改增”减轻了企业的一些负 担,但形势依然严峻。第二 ,新的消费习惯已经形成。 电商的快速发展以及竞争的 日益激烈大幅压缩了传统实 体店的利润空间。如今“80 后”“90后”已经成为购物的 主力军。对于这些年轻人来 说,通过用电脑或手机在网 上下单的方式来满足其日常 的购物需要,已经成为一种 习惯。 总之,无论是哪种原因 ,如今的传统实体店无疑都 面临着诸多困境。在这种情 况下,传统实体店只有真正 转变思维,才能摆脱困境, 重获昔日的经济活力。P2-4