吃饭真开心 幼儿食育绘本丛书:早餐让我元气满满

作者简介

主编：[日]香川靖雄 日本女子营养大学副校长，日本东京大学医学部医学科毕业，日本自治医科大学名誉教授，专业是生物化学、分子生物学和人类营养学。著有《经过科学证明的新早餐推荐》《时间营养学：时钟、基因与饮食节奏》（女子营养大学），《从现在开始，早睡早起吃早饭》（少年写真新闻社）等出版物。 绘者：[日]今田伸子 出生于日本东京，现居东京。插画师、漫画家、剪纸与手作艺术家，此外，也手绘制作插画食谱。梦想是有一天自己创作的漫画《舒展小猫》能出版成书。

内容简介

本书以孩子认知习惯和兴趣为出发点，不仅介绍了邻国日本传统的饮食文化与现代的食育理念，而且将食品营养、食品加工、食品品鉴等食品科学的知识融入故事和日常生活中。通过深入浅出的文字，引导读者了解如何将食育融入日常生活，培养健康的生活习惯。 北京食品学会副教授 北京大学食品与生物资源工程研究所博士后 中国营养学会注册营养师 国家人力社会保障部公共营养师、高级技师 田维娜