梅西（传奇之路）

作者简介

卢卡·卡伊奥里，1958年生于米兰，意大利著名体育记者、作家。在其30多年职业生涯中，卡伊奥里在意大利、法国、西班牙的媒体做体育报道，尤其是足球报道。在意大利，他为《宣言报》、《共和国报》、《意大利晚邮报》、《米兰体育报》、意大利天空电视台工作；在英国，他与格兰纳达电视台合作；在法国，他曾担任欧洲新闻电视台体育部主任。著有《C罗》一书。

内容简介

1．罗萨里奥 “买一段肘子或者一块方 形牛肉——我在巴塞罗那也 看到过这种切好的肉，不过 不知道叫什么——在每片牛 肉上撒点盐，从打好的鸡蛋 里过一下再挂上面包屑油炸 。炸到牛肉呈金黄色以后盛 起来放进烤盘。把洋葱切成 细丝煎透，等洋葱软下来再 加入剁碎的番茄、少量水、 盐、牛至和一小撮白糖。就 这样在火上熬20多分钟，然 后立刻将做好的酱汁浇在牛 肉上，仔细把每片都覆盖到 。从冰箱里拿一块奶油乳酪 或者长条乳酪，在每片牛肉 上放一小勺或一薄片，送进 烤箱里一直烤到上面的乳酪 融化。再炸些薯条配在旁边 ，这道那不勒斯风味的‘米 兰内莎’烤肉就做好了。” 塞莉娅像经验十足的厨 师一样充满激情地描述着， 这是她的儿子里奥内尔·安 德烈斯·梅西最喜欢的菜。 “我去巴塞罗那时每周要 给他做两三次烤肉，那种中 等大小的牛肉排他一次起码 可以吃三片。我经常笑他说 ‘是我的烤肉和马黛茶让你 进那么多球’。真的是这样 ，他对皇家马德里上演帽子 戏法的时候，我正在家里准 备他最喜欢的晚餐，煮着晚 上要喝的马黛茶呢。”在饮 食方面，里奥内尔的口味很 简单：“米兰内莎”烤肉(不 加甜火腿或者两个煎鸡蛋) ，还有鸡肉浇上用甜椒、洋 葱、番茄和牛至熬成的酱汁 。他不太喜欢哥哥罗德里格 做的那些复杂菜肴，当然， 众所周知罗德里格是个厨师 ，一直梦想有一天可以开自 己的饭店，所以经常试验新 菜谱是很自然的事情，尽管 弟弟并不总是喜欢。酷爱甜 食？“是的，莱奥特别喜欢 巧克力和‘阿尔法霍’糖果夹