面包小龙虾和阿富汗韭菜饺子(带着温暖去生活)

作者简介

马琳·艾尔姆丽德，曾被*****Esprit选为当年秋季的“缪斯女神”，荣登TED讲坛。2008年，就职于时尚行业的马琳·埃尔姆丽德发起了面包交换项目。时至**，马琳已经成功交换出1000余个面包，也收获了许多鼓舞人心的故事和物件（但她从不接*金钱）。她的经历获得**社会广泛关注，被许多**的**知名主流媒体争相报道。她本人也为多本与生活方式和旅游相关的出版物供稿，内容涉及旅游、美食、生活方式等。她生于瑞典，目前定居柏林。您可以通过The Bread Exchange.com或@Bread Exchange关注她。

内容简介

一切都是非卖品 吉塞拉·威廉姆斯 当我还是个孩子的时候，物物交换就很常见：和 小朋友交换贴纸，跟我哥哥交换万圣节糖果，或把早 餐端到妈妈*上以换取生*礼物。我在10岁之前** 没有对金钱的需求，而10岁之后却很快地陷入了另一 种逻辑，觉得没有**牛仔裤和品牌马球衫就活不下 去。自那时起，几乎所有东西都变为了元和分的代名 词。 许多年以后，我在柏林认识了马琳，并得知了她 的面包交换项目，瞬间，那些与朋友们交换物品的回 忆又涌现在我脑海。小时候交换东西时我们很兴奋， 因为我们不用花大人的钱就得到自己想要的东西，而 今，这种心态已然演化为一种*宏观也*复杂的感情 。我当时已经40岁了，带着两个女儿生活在一个陌生 的城市。对我来说，与陌生人交换有价值的手工制品 已经成为比买到一件梦寐以求的商品*有价值的事。 当你用凝聚着自己热情的物品交换到别人用技艺和爱 心制作的东西，比如马琳的酵母面包，往往你们交换 的并不仅是物品，还有许多附加价值——人与人之间 的纽带、对话、能量和友情。这就像发现了一片你未 曾知晓的新大陆，那里恰好居住着与你有着志趣相投 的人。面包交换者来自各行各业——有律师、古典音 乐家、时尚行业管理者、艺术家、母亲、父亲以及邻 居。 当然，交换并不算什么新鲜事。实际上，从历史 上看，在某些社区，粮食本身就曾被作为货币使用。 文艺复兴时期，欧洲的农民会把他们的小麦送到一个 谷仓，谷仓会给他们一个收据，证明他们存储了多少 粮食。这些收据就被作为当地货币使用。这个体系运 行得**好，直到后来这些**的君主规定**货币 是唯独合法交换媒介，这些社区体系的地位才被削弱 。 作为一名记者，我很幸运地去过世界许多地方， 从阿根廷到印度尼西亚。在这些旅程中，我曾经偶遇 过几十个像面包交换一样刚刚兴起的“乌托邦式”项 目。如今，我们正站在一个令人眼花缭乱的十字路口 ，全世界许多充满奇思妙想的弄潮儿和创新者都在回 首过去的同时，试图运用科技去改变未来。对手工艺 品的追捧从**金融危机以前就已发端，自那以后便 一直呈高速发展态势。 这些创新项目中*引人注目的就是马琳这种：人 们全凭双手精心制作一样物品，然后运用互联网和现 代科技创建一个**网络，将志同道合的人联系在一 起。 当然，如果没有网络，马琳是不可能接触到那么 多陌生人的。互联网是一个供陌生人交换和分享东西 的**平台，而且在某些地方，互联网还催生了一种 “礼物经济”，即在不期待即时回报的情况下提供商 品和服务。 尽管这一技术作为社区黏合剂的功能已经慢慢减 退，但互联网上却兴起了许多饶有趣味的**化网络 。事实证明，历史发展到这一阶段，易货的概念已然 成熟，正待起飞。许多人，包括经济学家都已经意识 到，一定有什么体系可以代替现有的财政制度，因为 这一制度已经脱离了社区的理念，失去了其*初的目 的：将人们维系在一起。 马琳没有选择在传统的经济体系中销售自己的面 包，而是决定发起并养成一个交换循环，就像天然酵 母一样，可以不断生长和繁殖。她通过自己的努力将 这些乌托邦和嬉皮士式的行为变为了主流，将她的面 包摆入了时尚展厅和五星级酒店。在这个对小恩小惠 都要求回报的世界上，马琳站稳了自己的立场，坚持 不给面包定价。这些面包当然是有价值的，只是不能 以传统的货币衡量罢了。 当然，没人天真到认为一个面包交换项目就能重 塑一个支离破碎的社会，但这种本着陌生人之间的相 互信任交换手工制品的精神会创造出人与人之间新的 纽带，小至城镇、大至**，皆是如此。这种理念— —通过与陌生人交换创造出一个新的社区——将成为 人们*常生活的一味重磅调味剂，丰富人们活着的意 义。 P36－38