有味小日子(精)

作者简介

"广田千悦子 感*着*本的岁时、*历、四季的推移，以绘图和随笔的形式展示多彩多样的*常生活。在工作室“秋谷四季”开办的展览会广*好评。 广田行正 水下摄影师，主要活跃于杂志和广告的拍摄。后将摄影的舞台转向陆地，以*本的花鸟风月为主题进行创作。其中，他拍摄的从湘南远望富士山的照片很*欢迎。主持建筑年龄长达70年的*式工作室“秋谷四季”。 "

内容简介

"冬至，是一年之中白天*短，夜晚*长的*子。 每年都是这样，这**，太阳很快下了山，夜幕降临，让人有点不习惯。这**常令我感到有些寂寞。应该不是我一个人这样吧。 不过，冬至这**一过，白天就会越来越长。寒冷的天气还会持续，但看起来很虚弱的太阳光似乎**天在回复元气。 所以，冬至这**又意味着“一元复始”，“虽说恶劣的状况还在持续，但马上会好转”。冬至这**，吃吃南瓜，泡个柚子澡，都充满乐趣。 庭院里的青柚子已经变成了金黄色。这个季节气温变化剧烈，有很多人应该会感到身体不适。 柚子比柠檬含有*多的维他命C，正适合这些人。冬天，蜜渍柚子是*好的饮品。柚子切片后去掉籽，放入瓶里，放进自己喜欢的蜂蜜，放置一周到十天，就做成了。舀1~2勺加入热水里，就是好喝的柚子茶。还可以像果酱一样涂在面包上，或是放在酸奶里，用法多种多样。在暖融融的房间里有点头晕，还可以兑苏打水喝。 成熟的柚子像一盏盏灯挂在枝头，本来可以再观赏一段时间，但不久就会被山上下来的松鼠吃掉，每天都得小心看护。 *本的传统美食“冻豆*”。高野豆*、冻豆*、连豆*、冰豆*、千早豆*等，各地叫法不一，原因是诞生的由来不一样。 例如，高野豆*，如其名所示，据说是高野山的僧侣吃的豆*偶然冻住，化冻后一吃，竟意外美味。连豆*是东北地方的叫法，用稻*扎起来吊在屋檐下做成的，所以有这个名字。 冻豆*可以煮着吃，加调味料后煎炸，味道很不一样，不过还是意外地好吃。可以长期保存，用作预防灾难的保存食品再合适不过了。 " "藏在自然的美味，感*四季的恩泽 夫妻档*本生活家打造美味小*子 原汁原味原生态，80种四季时令食物 让*子在一餐一饭中曼妙徜徉 常见的食材、简单的烹调 清新美食摄影，手绘料理步骤 有味的*子，一起享*吧！ "