烘焙饼店经营手册(烘焙食品制作教程)

作者简介

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内容简介

传达出去也是一个问题，**重要，因此还要学会信 息的准确传输。 (4)掌握信息的“单、双”向传输模式所谓单向 传输模式就是传递给顾客的产品信息是一个方面，比 如说全是好的信息，*口不提“不足的、不好的”信 息。双向信息传输模式就是既传输好的信息又传输不 足的信息。这两种模式要根据推销对象不同而适当选 择，有时还要相互转换。也就是说当你发现顾客是一 个“理性思维、比较判断能力很强的人”时要尽量使 用双向信息传输模式，不要只说自己的产品好，也要 适当说出一点无关紧要的不足之处，反之要使用单向 传输模式。 (5)正确使用单向、双向信息传输模式 ①面对女性尤其是家庭型顾客，要首先使用单向 信息传输，也就是说，只谈与我们产品任何相关方面 好的东西，不谈不足。 ②面对温饱型的客户也是一样采取单向传输方式 ，她无论说多少不足和反对意见，只当没听见，也不 反驳，只是重复自己的产品在价格和其他方面都很合 理、很好。 ③如果顾客是男性成功型或者看上去有一定文化 层次，一般先采取单向型模式，当顾客反对时再采取 双向信息传输模式。 P78-80