活到天年养生智慧（2一本书读懂金匮要略）

作者简介

中华中医药学会民间诊疗技术与验方整理研究分会副主任、科普专委会特聘专家，吉林省中医药学会高级顾问、科普专委会顾问、肝脾胃病专委会名誉主任。现为长春中医药大学附属医院、吉林省中医院特聘专家教授。 多年来一直在医、教、研第一线工作，曾任白城中心医院主任医师、中医科主任。曾获吉林省先进科技工作者奖、吉林省中医药学会贡献奖，被人事部、卫生部、国家中医药管理局授予“为培养中医药人才做出贡献奖”，中华中医药学会授予“全国基层优秀名中医奖”、“中医药走向世界贡献奖”，并被评为吉林省名中医，全国老中医药专家学术经验继承指导老师。 张彦秋，副主任中医师，吉林省中医药学会肝脾胃病专委会常务理事，中华中医药学会民间传统诊疗技术与验方整理研究分会委员。 从医多年，基础理论功底扎实，临床擅治肝脾胃病，系“全国中医师读经典学名著标兵”、“吉林省基层优秀中医”。曾有多篇论文白城市科技进步三等奖，获吉林省中医药学会科学技术三等奖。其“自制灰油膏简便速效治疗烧烫伤”医疗技术，获中华中医药学会首批民间中医药特色诊疗项目称号。 现为白城市中医学会常务理事兼副秘书长，洮北区海明社区卫生服务中心中医科负责人。

内容简介

中医忌口漫谈：病人不忌口，坏了医生手 贪，往往是疾病的起因 贪吃蛇这款经典游戏，大家想必不陌生——小小 蛇儿，一 口一口地吞吃豆子，身体也随之膨胀。豆子越吃越多 ，身体越 来越长，稍不提防，首尾相撞，便一命呜呼。之所以 贪吃蛇变 成悲情游戏，就在于它不断地吞噬。 贪吃蛇对于吞吃豆子的欲望无法抗拒，别以为人 比贪吃蛇 高明，其实并没有强到哪里去。身居高位者也好，贩 夫走卒也罢， 谁都没离开“贪”字。 有一个局长，他的俸禄足够让他过有尊严的生活 ，可他犹 不满足，把“吃拿卡要”发挥到了极致。处处敛财， 时时猎色， 常在河边走，一朝湿了鞋，东窗事发，锒铛入狱，无 非因为一 个“贪”字。 说到这里，肯定有人不以为然，会说我等普通人 即便想“贪” 也无从贪起。其言谬矣，我们普通人也“贪”，只不 过换个形 式而已。最最常见的，莫过贪吃。 嗜吃如命的人，自诩吃货。荤素生冷，山珍海味 ，飞禽走 兽，只要好吃，不管不顾，填入口内。贪污的下场是 锒铛入狱， 贪吃的下场呢？不仅仅是身肥体胖而患“三高”，还 会带来更 多人们意想不到的健康隐患。要不然为什么说“病从 口入”呢！ 忌口，是保障药效发挥的重要前提 看过《封神演义》就会发现，纣王手下不乏能兵 强将、能 人异士，就连通天教主这样的人物都肯摆下“诛仙阵 ”助纣王 一臂之力。可是，再豪华的阵容也敌不过周武王的军 队，人家 照样刀劈豆腐一般长驱直入。除了得道多助，失道寡 助外，纣 王的荒淫无道也成功地扯了己方的后腿。可见，不怕 神一样的 对手，就怕猪一样的队友。 治病时也是这样，若吃的东西不小心，那么好东 西也变成 “猪一样的队友”，对药效是个不小的冲击。正是洞 悉这点，《金 匮要略》中便三令五申的强调：“凡饮食滋味，以养 于生，食 之有妨，反能为害。”饮食，本来是滋养生命的。可 是食用不当， 抑或贪恋其味，反而成害。 就拿食盐来说，我们天天吃，可是谁能想到，食 盐也曾充 当过“猪一样的队友”这个角色。在旧社会，那些走 街串巷的 街头郎中，没有固定的客户群，他们怎么招来回头客 呢？他们 不会大摇大摆的削减药量，却用食物来牵制药效。比 方人被蛇 给咬了，他们会立刻给病人敷药拔毒，药效还挺好， 让人感叹 这个江湖郎中还真有一手。可是过了一段时间，问题 就凸显出 来了，被咬伤的地方，总也结不了痂，反而开始腐烂 。一事不 烦二主，病人肯定还得找这位江湖郎中。再买药贴上 ，效果立 竿见影，过了一段时间又故态复萌。如是反复，拖上 一年半载 才能痊愈。 这里面拖后腿的是什么呐？是盐。咱们中医认为 ，盐入肾， 而伤口容易溃烂腐臭，这事正好归肾管。要想彻底痊 愈，忌盐 几天，同时再吃药，伤口很快痊愈。 担心“猪一样的队友”拉低药效，甚至会反助病 魔，中医 历来注重忌口。《金匮要略》也不例外，特地提出《 果实菜谷禁忌》 和《禽兽鱼虫禁忌》两章来强调忌口的重要。 忌口分三种，大家需分清 第一种，饮食忌口： 咱们老说“药食同源”，因为从广义上讲，食物 也是药。 《金匮要略》中经常能看到食物为药的情况：当归生 姜羊肉汤， 用辛热的生姜、补血的当归，佐以温热的羊肉，便可 以调理产 后宫寒血虚所导致的腹痛；甘麦大枣汤，几味相对性 平的药材， 可以缓解脏燥等症。 既然食物也是药，便具备了寒、热、温、凉四气 。相对于 药材而言，食物的特性比较温和，可同样要考虑到药 材的配伍 以及病情。正如《金匮要略》所说那样：“所食之味 ，有与病 相宜，有与身为害。若得宜，则益体，害则成疾，以 此致危， 例皆难疗。” 这人上火了，去医院开了点药。可是他一边吃药 ，一边去 吃涮羊肉，结果他上火的情况久久不得改善。涮羊肉 所产生的 “热”遇到苦寒药所产生的“寒”就会产生个“对冲 ”的效果， 如此，药效就没了，甚至还会反过来加重病情。或者 是这个人 着凉了拉肚子，这头止泻药吃着，那头西瓜黄瓜吃着 ，拉肚子 的情况反反复复。就是因为不知道忌口，才会导致这 样的情况 出现。这简直就是“吃药不忌口，坏了医生手”的写 照。 P2－4