
出版社: 轻工
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ISBN: 9787518434565
崇杏,女,博士,教授,博士生导师。广西大学学术骨干,轻工与食品工程学院副院长,中国振动工程学会包装动力学专委会委员、教育部轻工类专业教学指导委员会包装工程组委员、《包装工程》编委,《Food Control》、《Food Chemistry》、《New Journal of Chemistry》等SCI杂志审稿人。从事包装工程的教学工作和绿色包装材料、食品包装安全、农产品保鲜包装领域的研究工作。主持国家自然科学基金2项,广西科技厅项目4项。发表学术论文70多篇,其中30篇被SCI收录。获授权专利11项。获教育部科技进步一等奖1项,获 广西科技术进步二等奖1项。