黔味儿，坐着高铁吃遍贵州

作者简介

吴茂钊，贵州省作家协会会员、贵州省诗人协会会员，贵州轻工职业技术学院黔菜发展协同创新中心主任、贵州省吴茂钊技能大师工作室领办人，中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、中国食文化传播使者、世界中餐业联合会专家委员会委员、中国食文化研究会专家委员、中国饭店协会农家乐委员会专家委员，主持和建设省级项目4项，地厅级项目2项，编制黔菜标准128个，申请餐厨用具技术专利10余项，研发上市产品3个，发表黔菜相关文章数百篇，出版烹饪教材和专著30余部。

内容简介

《黔味儿，坐着高铁吃遍贵州》 贵州有哪些好吃的？到在贵州旅游不知道当地美食怎么行？哪些是值得专程去吃的特色美食，哪些是断然不可错过的地方小吃？让我们和吴老师一起，一路“逛吃逛吃”，开启神秘贵州的美食之旅吧，一起探秘贵州深山里的“野趣本真”。此外，书中还贴心赠送了“贵州美食游”完美攻略。