和食器

作者简介

浜·裕子： Flower & Table Coordinator 花艺设计师、餐桌设计师 曾任英语、日语老师。后致力于以花艺、室内装潢、餐桌设计为主的饮食空间的设计，以及各种派对和大型活动等的项目企划等。现阶段主要研究日本的生活文化与岁时风俗，以及如何使和风与欧风更好地融合，如何提升与日常生活相关的造型设计的精神境界。并创办了以探索生活美学、生活空间艺术化为主旨的工作室“花生活空间”。

内容简介

…… 1.？？？？ 你或许经常吃日本料理，也许偶尔还会在家做点日式家常菜，但你注意过日本料理所用的餐具吗？日本对器皿的讲究举世闻名，具体到餐桌上，不同季节不同场合不同菜式都要用不同的餐具，这些餐具的纹理、质地、款式、搭配有什么深意，礼仪专家浜裕子将通过大量实物图为您讲解。你喜欢和食器，精致的，古朴的，各有特色。大概也经常看到“清水烧”“美浓烧”“信乐烧”“唐津粉引”这些名词，这些术语究竟是什么意思，器皿的格调“真·行·草”是什么，《和食器》为您一一道来。3．如果你只想购入一些基本款的和食器，该选择哪几件单品呢？餐具日常要怎样保养，摆盘有什么诀窍，“季节感”如何体现？《和食器》都将给出实用贴心的建议。