中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

作者简介

李梦，聊城高级财经职业学校专职教师，中式面点高级技师，山东省技术能手。参加省级职业竞赛获特金奖2次；先后发表专业论文多篇；指导学生参加全国烹饪大赛二等奖，参研省级课题3项。

内容简介