咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材）

作者简介

张树坤，副教授、英语翻译；先后供职于孝感学院英语系、孝感市外事侨务旅游局、美国万豪国际酒店集团旗下丹佛万豪酒店、巴尔的摩万丽酒店以及武汉新世界万怡酒店；现担任湖北职院旅游与酒店管理学院院长。主讲的课 程包括《鸡尾酒技艺》《会展概论》《婚礼策划基础》；先后翻译出版了美国经管类著作《你可以迈向事业的顶点》；主编出版了《酒店经营与管理》《酒店餐饮服务与管理》《会展英语》《鸡尾酒技艺》《咖啡鉴赏与制作》 等专业教材。

内容简介