哇，科学有故事！（第三辑）：日常生活 · 尖端科技

作者简介

文字［韩］金恩河 长期从事儿童图书的策划和编写工作，认为认真思考并将书中的知识吸收为自己的东西远比简单地去了解各种知识更重要。主要作品有《月见草为什么只在夜里绽放》《熊熊——火在燃烧》《云彩中的花园——走在智力山上》《朝宇宙发射》等。 插图［韩］尹正珠 大学时期专攻西方画，现在主要给各种不同领域的儿童图书画各种有趣的插图。主要作品有《我要拉黄金便便》《妍儿家迎新春》《幼虫吃掉了幼虫》《我喜欢老师》等。 审订［韩］李正模 毕业于延世大学生物化学专业。后考入德国波恩大学学习化学。毕业后在安阳大学教养专业担任教授，现为西大门自然史博物馆馆长。主要作品有《给基因颁发专利》《日历和权力》《希腊罗马神话科学》等，主要译作有《人类简史》《魔法的熔炉》等。　

内容简介

发明烫发的故事 生活在数千年前的古埃及女人们经常会在洗完澡后，在身体上涂抹香香的精油，然后花费大量时间化妆。大家可以回想一下埃及艳后——克利奥帕特拉的样子。 脑海中是不是浮现出她画着深色眼影的模样？ 这说明艳后早就知道该如何把自己打扮得美艳动人。不仅如此，古埃及的女人们还懂得如何将直发弄成卷发，就如现在的烫发一样。 “你去尼罗河边上挖一些黏土过来。” “您要黏土做什么？” “当然是抹在头发上，好让头发卷起来。” “是吗？怎样将头发弄成卷发呢？” “我会将黏土和成泥抹在头发上，再把头发分成小股缠在一根根棍子上，最后到炽热的太阳底下站一会儿。” “要站多久呢？不会一直到黏土被晒干为止吧？” “呃，差不多吧。晒干后，用水把黏土洗掉，美丽的卷发就完成了！” 此外，欧洲的女人们也喜欢将自己的头发弄卷。不过，她们不用坐在太阳底下暴晒，而是使用烧热的火钳。这样卷出来的头发，虽然效果要比以前更好，但依然很快就会复原。 在此基础上，人们不断改进，终于发明出可以让卷发保持很长时间的方法。 1905 年，德国美发师奈斯勒发明了电热烫发机。 这是一种用高温烫发的方法。 首先，用很多内含电加热棒的圆筒工具将头发卷起来，再在头发上涂抹药水，然后对头发进行长时间加热。 为了防止烫伤，加热前要将卷好的头发像吊灯一样提到头顶固定起来。 这种方法需要花费很长时间，而且价格也非常昂贵。 既然有利用高温的烫发方法，那有没有不需要高温的烫发方法呢？ 1936 年，英国科学家斯皮克曼发明了一种不需要高温的烫发方法——冷烫。 当时，人们发现羊毛做的衣服容易缩水。本来柔软的羊毛衣物在清洗后会变成硬邦邦的，同时又短又小。斯皮克曼一直在研究防止羊毛衣物缩水的方法。 羊毛纤维由蛋白质链组成。斯皮克曼发现若是使用药品将这些蛋白质链之间的连接断开，然后再将它们用新的方式连接起来，就可以让羊毛衣物保持柔软，不易缩水了。 然而，制衣工厂并没有采纳这种方法。 “我们需要快速制作出大量的衣服，你说的这个方法需要花费的时间太多了！” 不过，他的方法却引起了美发师们的关注。 “要是能用来烫发一定很不错。” 原本为防止羊毛衣物变硬而发明出来的方法就这样被用在烫发中。 斯皮克曼发明的烫发方法改变了每根头发丝的组织结构，从而将头发弄成弯弯曲曲的。 用这种方法烫发首先要在头发上涂上碱性药水，断开发丝蛋白质链之间的连接，清洗后将头发卷成想要的样子，然后涂上酸性药水重新将错位的蛋白质链连接起来。这样弄出来的卷发会保持很长时间。 显然，这种方法比高温烫发更安全，花费的时间也更短。 “不再用滚烫的发卷，也就不用担心会被烫伤了！” “对！但是药水的味道实在是太难闻了。” 之后，人们又陆续研发出味道不刺鼻的药水。 直到现在，理发店里依然在使用斯皮克曼发明出来的方法。 正是因为有了斯皮克曼的发明，人们才能够长时间保持弯弯曲曲的漂亮卷发。