中国节气（时间编织的二十四道锦笺）

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内容简介

明刘若愚著《酌中志》中记载，京城 “立春前一日，顺天府于东直门外迎春，凡勋戚 内臣，达官武士，赴春场跑马，比较优劣。至次日立 春，无论贵贱，皆嚼萝卜，曰‘咬春’”。可见那时 的风俗与风情，迎春、踏春、咬春、讨春，是在一起 进行的，透着格外的热闹。 迎春、送春、打春，说的是一回事；踏春、邀春 、讨春，说的是一回事；咬春，说的又是另一回事。 先来说咬春。立春这一日，民间是讲究要买个萝 卜来吃的，这叫“咬春”。因为萝卜味辣，取古人咬 得草根断，则百事可做之意。这个风俗自什么时候开 始，我不清楚；皇宫内，要不要咬春，御膳单里有没 有记载，我也不清楚。但是，我知道在民间，这一日 却是人人要咬春的。在老北京，这一日从一大清早， 就有人挑着担子在胡同里吆喝：“萝卜赛梨——”这 是我小时候还能够听到的声音，见到的场面。那时候 ，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。北京卖 的是那种心里美萝卜，都是经过了一冬储存的，哪怕 便宜得糠了心呢，也是要咬一咬的。 清人专有《咬春诗》：“暖律潜催腊底春，登筵 生菜记芳辰。灵根属土含冰脆，细缕堆盘切玉匀。佐 酒暗香生匕，加餐清响动牙唇。帝城节物乡园味， 取次关心白发新。”可以想象，那时咬春的风俗还是 非常浓郁，也是非常时尚的。诗中所描绘的咬春吃萝 卜，有点像是万圣节里美国人吃南瓜的劲头，花样翻 新，且分外精细，乡园味十足。一个，“咬”字，是 心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿，是中 国人特有的一种风俗。 踏春、邀春和讨春，是指踏青郊游。皇都佳丽日 ，春日艳阳年，这是皇宫内外一律都要的必备节目。 明诗专有记述：“东风渐次步青阳，龙过抬头蛰不藏 。水出御河凝鸭绿，柳摇金屋变鹅黄。中官走马珠为 勒，艳女寻花锦作装。自笑宦闲无一事，经旬携酒为 春忙。”这是官宦人家的踏春。“燕市重逢燕九，春 游载选春朝。寒城旭日初丽，暖阁微阳欲骄……书传 海外青鸟，箭落风前皂雕。翟茀烟尘骤合，马蹄冰雪 全消……宝幢星斗斜挂，仙乐云璈碎敲……”这大概 是宫廷郊游的豪华版了。而民间流传的“高梁桥踏青 ，万柳堂听莺”，则是普通百姓人家了。高粱桥在城 北，万柳堂在城南，是那时的一片旷野，清风朗日不 花一文钱的，当然是穷人家的最好去处。 在老北京，百姓人家的踏青郊游，在每年的三月 三蟠桃宫庙会，达到高潮。清末震钧写的《天咫偶闻 》中说蟠桃宫“庙极小，庙市最盛”，形容它“地近 河堧(堧即河边空地)，了无市语；春波泻绿，软土铺 红；百戏竞陈，大堤入曲；衣香人影，摇飚春风，凡 三里余”，并盛赞它是“一幅活《清明上河图》也” 。春天在这里，降下了帷幕。这里所说的踏春、邀春 和讨春，无论皇宫，还是贵族，还是百姓，体现的都 是人们对土地的亲近之情，以及与土地那种水乳交融