一个人也要好好吃饭

作者简介

崔文僮（amanda），山东大妞一枚，生于爱厨艺家庭，毕业于解放*艺术学院，擅长中国画并在**外举办多次画展，著有散文绘画集《心欢喜灵快乐》。因母亲而热爱美食，因父亲而喜欢绘画，常常带着艺术的感觉游走他城，享*美食并研究各式下午茶。

内容简介

为什么要饮下午茶 服务员像老朋友一样把我带到以前常坐的位置， 才发觉自己已不知道多少次来这里饮下午茶了。女友 翻阅的一本新杂志刚巧登有我上个月在此饮下午茶的 图片和文字，顺手指给服务员，他们欣喜，结账时居 然没收茶钱。 此时才觉得，下午茶已如老朋友般是我生活当中 的一部分。我似乎喝茶喝不够，吃点心吃不腻，极其 享*勺子在大口径的杯子中搅动时发出的轻微叮当声 ，以及随着茶勺的滑动茶水涌涌如丝绸般的感觉。 其实重要的还是精神感觉，即我一直索求的一种 生活状态。 在家里，我为能泡出一杯香浓醇正的奶茶而反复 实验，为开一场精致下午茶会用心准备，这样我便可 以细腻地品尝生活，进而产生美丽的生活情愫，顺便 拥有了一个安适的心情。下午茶是繁琐的，在享*制 作的整个过程中，你已经在酝酿甜美的生活内容，尽 管我们在现实生活中还有很多其他不同的繁琐内容， 但在我们从容端起茶杯的那一刹那，便会不由得去赞 叹生活。 到别的城市，我则约朋友到专业饮茶的地方。从 品尝各种不同的点心开始，似乎都是在捕捉不一样的 感*，从不同朋友不同气质的欣赏到与朋友进入温馨 谈话的时光，从大家一起调制不同口感的奶茶到互为 对方调制自己喜欢的口味，无不在不经意间把情谊浓 化。 所以我说，下午茶够好!好在舒适、甜美与** 。尽管饮茶不是生活的重头戏，却是女性人际交往的 纽带，拥有好的用茶礼仪可以令同桌的入觉得你·一 秀色可饮”，大有赏心悦目之感，让自己不经意间成 为别人主动交往的对象，就像喜欢一个人的音容笑貌 一样。几年前，在从波士顿开往纽约的火车上我邂逅 了一位女画家，彼此接纳，在火车上共饮下午茶，饮 茶的空儿里我对她的举止、修养和生活产生了浓厚的 兴趣。她的作品是用很多珠子、亮片、碎布拼贴而成 的惊艳图画，她和家人与十几位艺术家住在波士顿往 东的乡村里，除了创作外生活很简单。这位六十多岁 的老太太说话的声音是我喜欢的，如杯勺轻微的叮当 声一样轻盈、清脆，细听居然如少女一般。当她注目 与你交流时，原本平淡的面孔立刻生动起来，语速很 慢，音调轻柔。邀这样的女子共进下午茶，不管她年 龄几许都让你觉得生活里增添了不少的曼妙!爱饮茶 的女子大概就是这样的吧：柔美，恬静。我见到同一 类型的另一个女子是作家徐小斌，小斌让我立刻联想 到火车上和那位女画家的邂逅，同样听到如杯勺碰触 一样的少女般的清亮声音。大概我对能给人这种感觉 的女性很有倾向性，能立刻感*到她们纯净的心，她 们就像一杯清新的茶。尽管我无数次地饮所谓正宗的 英式下午茶，但我发现真正的饮茶闺秀是小斌。我特 别注意到，她搅拌奶茶时，茶勺与茶杯居然没有发出 丝毫碰撞的声音：手心向上．绕到大口径古瓷红茶杯 后侧，食指和拇指从杯碟中轻轻捏起一细细的小勺， 反转手背缓缓搅动混入奶和糖的大吉岭红茶，毫无声 息，似乎空手在茶杯上沿画圈，那仪态，让人能很舒 服地感*到茶杯里的修养。轻轻地搅动茶勺，手背一 直向上，腰板坐立挺直，透出端庄，一切都是慢条斯 理的，只为亲切地端起一杯茶，优雅就这样在浓香涌 动的奶茶中**开来…… 下午茶里的浓香，四溢在我们的岁月，香浓着我 们的人生，甜美着我们的幸福。一个女人一生的下午 茶记录着她安然祥和的生活状态，给一个纵然老去却 是极优雅地老去的女人呈现了一幅幅美丽的画面。这 样的女子，怎能不在下午茶里浸泡? ……