西方旅游史（16—21世纪）

作者简介

作者：马克?布瓦耶，法国著名历史学家、旅游研究专家，曾担任法国旅游研究院旅游史委员会主席。马克?布瓦耶创立了法国第一个旅游系，出版《旅游的发明》等15部旅游专著。曾获法兰西学院基佐奖、法国政府颁发的荣誉军团骑士勋章和文学艺术骑士勋章。 译者：主译金龙格为著名法语翻译家，曾两次获得傅雷翻译出版奖，代表译作有《青春咖啡馆》《一座城堡到另一座城堡》。

内容简介

一个令民俗历史学家和人类学家都十分感兴趣的社会现象——“到水里去”和“泡澡”——这两类活动诞生的具体年份我们无法确定，它们早已和古罗马帝国的城市文明融为一体，而古罗马帝国城市文明的发展又使得其矿泉疗养所、温泉浴室和古罗马式的公共浴室成倍增加。 自 18 世纪以来建立的几乎所有的温泉疗养所，我们都可以从它们的名字或遗址中发现古罗马的痕迹。这种年深日久的老资历“让矿泉水充满威望”：人们从何时开始频繁下水早已无法考证，其源头已经消逝在“蒙昧时代”。 这些温泉如今的盛名首先建立在这种“年深日久”之上，当今学究式的文章声称“在所有的治疗行为中，矿物温泉治疗是最古老且最普遍的”。在地中海沿岸区域和欧洲周边区域的确是这么回事，因为在别处，温泉治疗没有这么高的普及率。自远古时代以来，这片广阔区域的居民出于个人卫生的考虑，出于对社交的需求（穆斯林的蒸汽浴室便扮演了这种角色），又或者出于娱乐、文化交流的需要（如罗马式温泉），会时不时给自己开一些饮剂或者“泥巴浴”或者“蒸汽浴”之类的方子，来减轻身体的病痛（或者所饲养的动物的伤痛）。这种现象的发生是没有医疗方面的介入的：没有医生开的处方，也没有 19 世纪人们所说的那种“水务局”的监督管理。 温泉水的价值不是建立在化验分析的基础上；泡温泉的人们自己决定什么时候去泡，怎么泡，怎么饮用。 医学论说也承认这一观点：说到水疗，造访的频率高才有疗效。而与之相关的科学论证姗姗来迟，很长时间一直都显得很笨拙；在过去，医生们为了指导温泉疗养者和传授浴疗学知识所做的努力往往是白费功夫；医生们纷纷哀叹泡温泉完全是赶时髦，像艾克斯的奥迪奈医生在1840 年所写的那样，泡温泉的人就是去那里“吹牛”的。显而易见！ 这正是理查德?纳什18 世纪在英国巴斯发明社交性温泉疗养站的起因；而其他的温泉，先是英国的温泉，然后是欧洲大陆的温泉，很快都发生了变革，从 18 世纪中期到 19 世纪末，它们先后都有了一个新名字：Spa 。这个名称来源于英国人开发的 Spa（斯帕），很快就成了典型的温泉度假村。 温泉度假村建立起来之后才获得医学认可，与其说这种医学认可是原因倒不如说它是结果。医生们搜集论文，热衷于强迫人们接受一些跟到处都适用的“浴疗”和“矿泉水”不一样的说法，因为浴疗实际上涉及所有的水，不管是热的还是凉的、纯净的还是富含矿物质的，这些水都有着“能够治病”的美誉。 在法国，法国大革命爆发前，法兰西国家医学院想使这种大众喜爱的活动合理化。它在整个 19 世纪开展了一项持续性的监管工作：那些造访频率最高的温泉由领薪资的“医疗监管员”负责监管，他们需要提交温泉年度报告并上报观察到的临床病例；但是，这些“医疗监管员”没能获得同行医生和温泉疗养者的认可，后者都要求得到“泡水的自由”。 从斗兽场、万神殿的罗马古迹巡游，到遍及欧洲的温泉浴疗、海滨度假、冰川探险， 冬天到温暖的尼斯海滩享受阳光浴，夏天到巴斯泡温泉， 在阿尔卑斯山巅体验滑雪的刺激，从登顶勃朗峰中感受征服的愉悦， 这些一波又一波旅行爱好者乐此不疲的打卡项目，原来数百年前西方人早已精通。 这些过去只有贵族才能享受的旅游，如何变成了现在普通人也消费得起的活动？ 依云、巴黎水，这些全球热销的矿泉水，背后竟是一段温泉小镇崛起的历史？ 《基督山伯爵》《巴黎圣母院》《卡门》……一经问世便风靡的文学作品如何带动一批批游客前往故事发生地，并催生出一系列旅游指南？ 旅游发展的历史是一部精英主义的扩散史，从最初为了提升自我的精英壮游，变成享受生活艺术的大众旅游。 《西方旅游史》从15世纪哥伦布发现美洲新大陆着笔，介绍了16至21世纪旅游在西方世界如何出现并演变为全球性活动。首先，介绍16世纪欧洲旅游萌芽和18世纪旅游的新发现，精英主义旅游在不同时期的文化特征。在文艺复兴时期开启充满好奇心的时代，人们通过旅游获得丰富的精神体验，逐渐从宗教朝圣之旅发展为文化性和个体性的人文旅游。而启蒙运动之后法国凭借在知识和文艺上的影响力，成为继意大利之后另一个欧洲旅游胜地。18世纪后，随着浪漫主义、自然主义思潮兴起，乡间度假、登山运动、高山旅游等掀起热潮，文学和历史事件的发生地也影响着游客审美和旅行选择。而19至20世纪则是旅游大众化的过程，随着精英旅游的季节性和一批规模化的疗养地出现，大众旅游兴起，反过来又造就了新的旅游季和滑雪运动、洲际旅游等度假模式。 通过对过去500多年间西方历史上随文明和社会习俗演进的旅游活动进行系统梳理，重新发现旅行在人类探寻生命意义和自我价值中的独特魅力。