我喜欢/张晓风美文系列

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幸亏 1 似乎常听人抱怨菜贵，我却从来不然，甚至听到 怨词的 时候心里还会暗暗骂一句：“贵什么贵，算你好命， 幸亏没 遇上我当农人，要是我当农人啊，嘿嘿，你们早都买 不起菜 了！” 这样想的时候，心里也曾稍稍不安，觉得自己是 坏人， 是“奸农”。但一会儿又理直气壮起来，把一本账从 头算起。 譬如说米，如果是我种的，那是打死也舍不得卖 得比珍 珠贱价的。古人说“米珠薪桂”，形容物价高，我却 觉得这 价钱合理极了，试想一粒谷子是由种子而秧苗而成稻 复成粒 的几世正果，那里面有几千年相传的农业智慧，以及 阳光、 沃土，和风细雨的好意。观其背后则除了农人的汗泽 以外也 该包括**的守土有功，使农事能一年复一年地平平 安安地 进行。还有运输业，使浊水溪畔的水稻能来到我的碗 里，说 一颗米抵得一颗明珠也没有什么可惭愧的吧？何况稻 谷熟时 一片金黄，当真是包金镶玉，粒粒有威仪，如果讨个 黄金或 白玉的价格也不为过吧！ 所以说，幸亏我不种田，我种的田收的谷非卖这 价码不 可！西南水族有则传说便是写这求稻种的故事，一路 叙来竟 是惊天动地的大业了。想来人世间万花万*如果遭天 劫只准 留下一本，恐怕该留的也只是麦子或稻子吧！因此， 我每去 买米，总觉自己占了便宜。童话世界里每有聪明人巧 计骗得 小仙小妖的金银珠宝，满载而归，成了巨富。我不施 一计却 天天占人大便宜，以贱价吃了几十年尊同金玉的米麦 ，虽不 成巨富，却使此身有了供养，也该算是赚饱了。故事 里菩萨 才有资格被供养呢，我竟也大剌剌地坐吃十方，对占 到的便 宜怎能不高兴偷笑。 逢到风季，青菜便会大涨，还有一次过年，荠菜 竟要二 百元一斤。菜贵时，报上、电视上、公车上一片怨声 ，不知 为什么，我自己硬是骂不出口，心里还是那句老话， 嘿嘿， 幸亏我非老圃，否则番茄怎可不与玛瑙等价，小白菜 也不必 自卑而低于翡翠，茄子难道不比紫水晶漂亮吗？鲜嫩 的甜玉 米视同镶嵌整齐的珍珠也是可以的，新鲜的佛手瓜浅 碧透 明，佛教徒拿来供奉神明的，像琥珀一样美丽，该出 多少价 钱，你说吧——对这种荐给神明吃都不惭愧的果实！ 把豇豆叫“翠蜿蜒”好不好？豌豆仁才是真正的 美人 “绿珠”，值得用一斛明珠来衡其身价，芥菜差不多 是青菜世 界里的神木，巍巍然一大堆，那样厚实的肌理，应该 怎么估 值呢？ 胡萝卜如果是我种的，收成的那天，非开它一次 “美 展”不可，多浪漫多古典且又多写实的作品啊！鲜红 翠绿的 灯笼椒如果是我家采来的，不出一千块钱休想拿走， 一个人 如果看这样漂亮的灯笼椒也不感动于天恩人惠的话， 恐怕也 只好长夜凄凄，什么其他的灯笼也引渡他不得了。 蹋棵菜是呈辐射状的祖母绿，牛蒡不妨看作长大 长直的 人参，山药像泥土中挖出的奇形怪状的岩石，却居然 可吃。 红菱角*好，是水族，由女孩子划着古典的小船去摘 来的， 那份独特的牛角形包装该算多少钱才公平？ 南瓜这种东西去开美展都不够，应该为它举行一 次魔术 表演的，如何一颗小小的种子铺衍成梦，复又花开蒂 落结威 往往一个人竟搬不动的大瓜。南瓜是和西方灰姑娘童 话并生 的，中国神话里则有葫芦，一个人如果有权利把童话 和神话 装在菜篮里拎着走，付多少钱都不算过分吧？ 释迦趺坐在莲花座上，但我们是凡人，我们坐在 餐桌前 享*莲的其他部分；我们吃藕吃莲子，或者喝荷叶粥 ，细嚼 荷叶粉蒸肉，相较之下，不也是一份凡俗的权利吗？ 故事里 的湘妃哭竹，韩湘子吹一管竹笛，我们却只管放心地 吃竹 笋，吃竹叶包的粽子。记得有一次请海外朋友吃饭， 向他解 释一道“冰糖米藕”的甜点说：“这是用一种可以酿 酒的米 （糯米），塞在莲花根（藕）里做的，里面的糖呢， 是一种长 得像冰山一样的糖。”海外朋友依他们的习惯发出大 声的惊 叹，我居之不疑，因为那一番解释简直把我自己都惊 动了。 这样看来，一截藕（记得，它的花是连菩萨也坐 得的） 应卖什么价呢？一斤笋（别忘了，它的茎如果凿上洞 ，变成 笛子，是神仙也吹得的）该挂牌多少才公平呢？ 所以说，还好，幸亏我不务农，否则，任何人走 出菜场 恐怕早已倾家荡产了。 P32-35