敬启，料理之神

作者简介

因出道作品《蜗牛食堂》而备受瞩目的作家小川糸，身上有一种说不出的沉稳气息，从小热爱写作、喜欢烹饪,同时也作为一名作词家活跃中。2008年出版的小说《蜗牛食堂》改编为电影/后热卖，分别于2011年获得意大利PREMIOBANCARELLA文学奖（意大利书报亭奖），2013年获得法国GrandPrixEugénieBrazier小说奖（布拉吉尔女性烹饪传统大奖）。另着有《喋喋喃喃》《家谱》《缎带》《七色彩虹》《在马戏团的夜晚》与改编为连续剧的《山茶花文具店》《白色沙滩旁的鹤龟助产院》等书。

内容简介

母亲那熟悉的手艺， 日常的三餐， 盛装前去的法国小餐馆的菜品， 在陌生土地上尝到的罕见食材。 好吃的饭菜， 都是“料理之神”的馈赠。 来自大地、海洋与天空，还有人类， 融入了所有恩惠和感怀， 被送进我们的口中。 这就是，奇迹般的邂逅。 “我开动了。”“真好吃。”“多谢款待。” 今天我们依旧听到，四周充满了邂逅奇迹的欢声…… 那里一定有“料理之神”的得意门生。 他们用心做出的美食， 在小小的餐桌上，换来人们幸福的笑容。 为了与这些得意门生来一场美味的邂逅， 我踏上了寻觅各种“食堂”的漫长旅程。 本书是日本著名治愈系作家小川糸继《蜗牛食堂》后，深入走遍世界各地，上山下海，到原野中去，拜访世界各地受到料理之神眷顾的得意门生，记录下每位生产者，每位料理人、每道料理带给她的感动。将这个漫长的探寻各地美味的过程中写作出的散文，集合成集。 因为爱人，所以做菜，这是万种生物中，生而为人的特权。跟随《蜗牛食堂》的作者，走进一间间炊烟蒸腾、充满声响的厨房，张开嘴，料理入口的瞬间，森林动物的呼吸声、鱼鳍摆动洋流的海潮味儿、受舒爽山风抚触酿成的葡萄酒、温柔包裹人心棱棱角角的栗子糕点…… 那是地球的讯息，来自大地的味道。来自大海的鱼，与林间的山葵，是因为人类，世上才会有这两者的组合，这正是料理人的任务。触摸食材、嗅闻气味时，食材会告诉你料理它们最/棒的方法，这是极为感性、难以言喻的感动，但那样的声音确实存在， 那是料理之神在说话。