天然酵母面包

作者简介

安子（ANKO），人气博客“bochun_cafe”的博主，专门介绍自制酵母面包和甜品。像做饭一样烘焙自制酵母面包，也很注重食用是否可口与健康。著有《懒人也OK！自制酵母面包和甜点》。

内容简介

1.只要一个玻璃瓶和一些随手可得的食材，在家就可以培养酵母！不论是柠檬、草莓还是蕃茄，都可以培养出不同风味的天然酵母。2.用自制天然酵母做面包和甜点，激发出面包的天然麦香，不含人工添加剂，天然、健康、美味。3.食材易得，多为常见的葡萄干、牛奶、黄油、砂糖、豆浆等，推荐的面粉大部分都可以买到，也可以用成分类似的国产面粉代替。4.详细的图文解说，步骤简单、易懂，分享作者的私房烘焙配方和成功秘诀。