爱自己是一生浪漫的开始

作者简介

(法)格洛丽亚·蒙特内格罗 危地马拉驻法大使，她在2001年创立了咖啡知识协会，目的在于发展咖啡学，传播视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝咖啡的艺术。后来她又创立了咖啡学研究院，以葡萄酒工艺学为灵感来源探索发现世界各地的原产咖啡的奥秘。巴黎咖啡学研究院也成为了咖啡爱好者、专家品尝咖啡以及培养饮料总管的独特之地。 (危)克里斯蒂娜·希鲁兹 格洛丽亚·蒙特内格罗之女，致力于精品咖啡的研究和咖啡文化传播。

内容简介

人生很短，请活出你自 己的精彩 Daisy小时候的梦想是开 一家自己喜欢的小吃店， 它不需要很大的房子，也 不需要奢华的装饰，但一 定要被包围在整片花的海 洋里。可就是这样一个小 小的梦想，Daisy也未能实 现。 当年，从英国留学回来 ，Daisy就在北京的金融行 业摸爬滚打了七年。她每 天出入高档的写字楼，做 的工作就是与金钱打交道 。虽然她有着别人羡慕的 高收入工作，但常常感到 恐慌，害怕有一天会把所 有的积蓄花光。在金融行 业的这七年里，Daisy加班 熬夜是常事，往往等她忙 完工作走出办公大楼，北 京早已灯火阑珊（她根本 没有时间停下来沉淀自己 ，更别说抽时间谈恋爱， 享受有品质的生活了）。 每当这时，她会望着深邃 的夜空问自己：“这真的是 我向往的生活吗？” 人生很短，总有些未完 成的心愿还在路上。 上周四，经常和她一起 加班的男同事突然倒地， 人送到医院时，心跳已经 停止了，年仅29岁。前一 天，他们还在下午茶时聊 天儿，男同事说，他余生 要找一个温柔的女孩做妻 子，谁能想到人说没就没 了。 这件事情唤醒了Daisy那 颗拥有梦想的心。于是， 她决定辞职，去做一直想 做却未能如愿的事。那一 年，她刚好33岁。 离开了别人眼中的好公 司，Daisy觉得北京的空气 散发着香甜的味道，那是 梦想的味道在召唤她。为 了能找到一个合适的店址 ，Daisy跑了几个月，选了 很多地方，其中一次还被 二房东骗过。就在她想要 放弃，打算重回金融行业 找工作时，发现某座写字 楼的地下一楼正好符合她 的选址标准。 世界上最大的快乐，莫 过于做自己喜欢的事。关 于小店的一切，Daisy坚持 亲力亲为，自己动手画设 计图，不会AutoCAD（一款 计算机辅助设计软件）就 用手绘，一笔一画地勾描 。从墙体用料到陶盆、瓦 罐，这些返璞归真的朴素 摆件，都是她从网上精挑 细选后买来的，根据不同 的造型，再实地去寻找合 适的鲜花和野草。每一种 食材，也是她和团队精心 挑选的，然后用心烹制成 美味的菜肴。她希望每一 个来这里吃饭的客人，都 能感受到生活的美好，将 负重前行的心沉淀下来， 感受生活赐予他们的味蕾 ，认真品味有质感的慢生 活。梦想一旦付诸行动， 就会变得神圣无比。经过 近一年时间的忙碌，她终 于把小店布置妥当，而且 申请了营业执照，可以营 业了。 然而，理想很丰满，现 实太骨感。第一天开业， Daisy就经历了前所未有的 灰暗：水管爆裂，墙体脱 落，甚至连店名都惨遭“恶 搞”。意外不断，差点儿让 她心灰意冷，但一想到多 年的热爱即将变成现实， 不能只为了眼前这一道坎 儿，就失去了翻越一座山 的勇气。她咬紧牙关，及 时请来专业的技术人员， 解决了所有问题。 Daisy说：“做一件自己 热爱的事情，让别人感受 到你的热情，是很高级的 乐趣。”确实，生活已然很 累，能坚持做一件喜欢的 事情，并一直努力下去的 你，真的好美！ 有人说，想做的事情那 么多，但都没有时间去实 现。真正努力的人，不会 为自己的懒惰找借口。梦 想，不是浮躁，而是沉淀 和积累，只有拼搏出来的 美丽，没有幻想出来的辉 煌。机会永远留给最努力 的那个人，学会与内心深 处的自己对话，问问自己 想要怎样的人生？然后， 静心学习，耐心沉淀。 塔莎奶奶说：“不管你现 在的年纪有多大，生活其 实有无限可能。选择自己 要过的生活，是人生最重 要的事情。”人生是一道多 选题，忙碌是一种状态， 安然也是一种状态，你同 样可以选择在时光中优雅 老去。 P3－6 法国咖啡学研究院创始人经典之作，每个咖啡人爱不释手的终极咖啡宝典。独创视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝结合的咖啡品鉴艺术，让每一口品尝都感觉是一次时空之旅。