山川与湖海

作者简介

"Pan小月，原名潘俣宁，出生于浙江杭州，现常居北京。科班学习戏剧，却被美食俘获走进厨房。2011年加入下厨房App创始团队，任内容主编。出版过《舌尖上的世界》《假如我有一间咖啡馆》《一起来吃早午餐》等美食菜谱。经营过四合院里的私房菜工作室「山川与湖海」。创立了「三刻321cooking」品牌，提供每周一次的订阅式半成品食材包。人生目标是终身和食物打交道，让*多人走进厨房享*亲手做饭的乐趣。 Jackie，原名胡佐荣，常被唤作大王。明明是白羊座却曾经被两个金牛座嫌弃慢吞吞。 学着服装设计却考进了平面设计系，在校期间兼职做爵士舞老师，意外顺利毕业，进入动漫公司给动画片涂颜色，面试嘉年华主持后进入咖啡店工作，在咖啡店成功实现酒精灯煎*蛋和打蛋盆煮面，终于因乍一看还不错的烘焙作品集合，于2013年潜入下厨房内部，成为一名煮饭阿姨，竟然*终成为山川与湖海的主厨。 没有事业心和人生目标，价值观和口味都很奇怪， 生活容易跑偏写稿容易跑题， 喜欢真实的感*，珍惜每一个发自内心的渴望， 悲观的时候觉得整个世界都想谋害朕，乐观的时候，朕就是抖M。 目前来讲，觉得活着就挺好。 "

内容简介

大家的表情都很好奇并且开心，我应该没有打扰 到他们吧?先到的小伙伴快吃完的时候，陆续又有人 下楼，嗯，我觉得我的顾虑和处理方式很对。我可以 让下午茶无缝对接进大家的午后工作时间，不突然， 不仓促，就好像永远温柔的等待，就好像一句坚实笃 定的话语，别怕饿，我在这里。我为自己的善解人意 感到喜悦。后来有天，大家一边吃蛋糕一边聊天，有 个程序员说。刚开始不知道为什么，上着班总是有人 出去，一个接一个的，猛一抬头发现办公室里都没人 了，我心想厕所也进不去那么多人啊，就出去看看。 结果发现大家全都偷偷跑出来吃东西了……创意和灵 感*澎湃的时候，怎么会看群消息呢?是我失策了。 在咖啡店做了两年服务员，我老板豆子说我“一 个月要来三次大姨妈”，平均每个月只能有一周温婉 可人。豆子严肃地跟我谈过这个问题，他说，我对你 没有别的要求，每个月来两次大姨妈就可以了。如果 豆子见到我在北京的嘴脸，不知会不会感动到老泪纵 横。初来乍到的我，为了维持小月口中“饭岛奈美” 的*系清新与祥和，每天都穿着小碎花的棉布裙，对 每个人轻言细语。浅笑莞尔，每晚睡觉前对着镜子， 我都一定要感恩地对我的嘴和脸说，**辛苦了!明 天也要继续加油噢!因为跟大家都还不熟，每次投食 完都会有些羞怯地问他们，好不好吃，有没有什么意 见。可是程序员们的形容词真的很匮乏，“嗯嗯可以 不错啊，好吃还行超棒的”——感觉可以写成对联挂 在烘焙区，横批“呵呵”。不过也可能是跟我不太熟 ，伯提意见说错话伤害我这么温柔美好的小姑娘吧。 可惜我的人物设定，暂时还不允许我掀桌子。 好在有银银。 银银是我当时精神上*大的慰藉。有天我做了手 指饼干围边的樱桃夏洛特，要迁就饼干的缝隙去切蛋 糕，我就只切了八块，平时公司每天都有三四五个人 “在家办公”，来上班的也就六七八个。结果那天蛋 糕端出来，唰唰下来十个人，我跟银银说，去厨房帮 我把刀拿出来。银银说：“好!”转身冲进厨房，举 着刀出来说：“要杀了谁?!”能有这样一个女孩，为 了我的蛋糕甘愿去杀人，我真的很感动。 我做蛋糕裱花剩下的奶油，银银可以抱着盆子用 刮刀刮着吃得千干净净，边吃边对我说，Jackie这个 好好吃啊。虽然同样是说好吃，但银银的表情、语气 、眼神和她的实际行动都充满了诚意，就好像一个天 使般的脑残粉。所以，刚来下厨房的时候，我*喜欢 的就是银银。晚餐小队里，因为我很喜欢去菜市场， 又不用坐办公室。所以经常是我早上去菜市场买菜， 下午5点多开始准备晚饭，等他们下了班，下楼就能 开饭。银银每天早上来。一进门就跑到厨房里看看冰 箱，问我**吃什么。下午茶的时候，她总是**个 跑下来，后来下午只要银银一站起来，所有人都会警 觉地看一下群信息。晚上我做饭，银银也会偷跑下来 在旁边帮我倒倒酱油，再帮我尝尝“倒得够不够”。 "是谁来自山川湖海 却囿于昼夜厨房与爱 【下厨房】背后神秘私厨小食堂，讲述两个女孩与食物打交道的一段奇妙人生。 随书附赠： 与厨房和爱有关的烟火故事二十四个 【山川与胡海】不外传厨房**用品及使用心得一大摞 【山川与湖海】秘制招牌菜十三道 “下厨房”APP传说中的员工餐食谱七个 【饭爷生活】无门槛20元代金券一张 全书裸背锁线小开本装帧，内附手绘四合院、厨房以及各类厨具线稿插图无数"