膳食营养与健康

作者简介

"刘金平,河南大学博士生导师，二级教授，心理学家，博士，河南省教育厅学术技术带头人，心理研究杂志副总编。教育部博士后基金评审专家、国家学位中心博士硕士论文评审专家。现任中国社会心理学会理事、中国心理学会教学工作委员会委员。从事心理学教学和研究工作30余年，主持和参与完成全国教育科学规划项目等项目4项；完成省级科研项目4项；在国内外期刊发表论文50余篇；出版专著5部；两次获得省级社科二等奖，两次获得省级社科三等奖；多次获得厅级特等奖和一等奖。主要研究方向为风险认知、行为决策、消费心理和理论心理学等。 "

内容简介

"《膳食营养与健康》以理论知识掌握为基础，实践技能提升为导向。立足于“学生的心理逻辑”，从现实典型案例入手，把学科知识与实际问题相联系，以实际编制评价方案案例辅助学生学习，为学生提供理论与实践的结合点。贴近学生，培养兴趣，注重能力，培养创新。 "